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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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waineさんの他のお店の口コミ
店名 |
いそのかづお
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-520-5533 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
ジャンボ1000の駐車場から南へ 資生館小学校前駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣有料パーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 お子様のご来店大歓迎 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年7月24日 |
初投稿者 |
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久しぶりに創成川イーストにあるお気に入りの酒場『Barba』でワインとおつまみを堪能。
十分お腹も満足、お酒ももう入らない…。
でも、まだ10時前。
なんだか、〆が欲しくなる。
と、向かったのはもはや定番と化した「〆パフェ」
人気の『佐藤』は大行列。
いえ、〆にパフェはいりません。
〆は甘いものではなく、やはりラーメン。
久しぶりに猛烈に〆ラーメンが食べたくなったのだ。
と言っても、昔のようにがっつりラードの膜が張ったもやしたっぷりの味噌ラーメンは食べられそうになかったので、細麺の博多ラーメンかあっさり塩ラーメンを候補に考える。
が、結局のところ向かったのは『いそのかづお』
そのネーミングが印象深く、また場所がすすきのとはいえ営業時間にも特徴があることで気になったお店だ。
こちらでは「札幌ブラック」なる溜まり醤油を使ったラーメンが大人気だという。
(と店主本人が店に案内の貼り紙を出すほど)
開店は酔客の集まりだす午後10時だ。
到着した開店10分前にも関わらず、既に8名待ちで人気のほどがうかがえる。
10時の開店時間とともに店主が暖簾をかかげ、並んでいた先客にお待たせしましたと丁寧に頭を下げ声をかけ、順にカウンター席へ案内する。
カウンター6席を店主一人で切り盛りするお店なので、列を詰め1回転するのを店の外でのんびり待つ。
20分頃になり入れ替わって着席。
店主が丁寧に対応してくださる。
もちろんオーダーは札幌ブラック。
嬉しいことにハーフサイズがあるので、あっさり系ではなくとも〆ラーメンにちょうど良さそうでありこちらにしたのだ。
麺は量だけではなく太さも選べるので、中細麺に変更。
勢いよく炎が上がり芳ばしい香りが漂う。
6、7分程でおまちかねのラーメンが提供される。
その見映えは名前のとおり、ブラックというに相応しい濃い色合いだ。
麺を持ち上げると、太いちぢれ麺にはしっかりスープのブラックが絡みついている。
こちらの日の出製麺の麺は、プリッとその太さらしい噛みごたえのある麺だ。
柔らかチャーシューにメンマ、キクラゲはコリコリと良い仕事をしている。
油の膜が張ったスープは濃いのだろうか?
いや、見た目ほど塩辛さは感じない。
醤油の尖った感じは全くなく、角がなくコクがありまろやか。
玉ねぎ?野菜の甘みもあり、カツオ出汁のような魚系の風味もなんとなく。(するような気がしただけか?)
見た目からの想像と違い、案外あっさりすいすい食べられる。
これはなかなか面白い味だ。
もっとも、飲んだ後なので正確に細かく味を覚えているわけではないのだが、量も太さも選べるのは酔客にはありがたい。
また店の名前のインパクトや季節感溢れるハロウィーンの飾り付けといい、ラーメン店にも関わらず可愛らしさ?があり、深夜から早朝にかけての営業に特化しているのが何とも面白いラーメン店であった。