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北海道産の希少な肉が最高です！
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外観
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窓際のテーブル席を予約
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テーブル席
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トリビーで乾杯〜♪
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窓からすすきのの夜景が見えます
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南３条方面の景色
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赤平産 ミルクラム
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赤平産 ミルクラム
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赤平産 ミルクラム
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シマチョウ
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シマチョウ
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シマチョウ
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夜のすすきの
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知床産 仔鹿
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知床産 仔鹿
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もろきゅう
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ヒューガルデン・ホワイト
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テールスープ
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肉たっぷり
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豚ホルモン
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豚ホルモン
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豚ホルモン
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豚サガリ
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やっぱりクラシック♪
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おすすめ肉
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肉好きならテンション上がります！
以前から気になっていた繁華街すすきので人気の
ホルモン屋に地元の仲良し女子ちゃんをお誘いして
ディナーで行ってきました。
店内は照明を落とした落ち着いた雰囲気。
此方は人気のワインバーカンティネッタ・サリュの
グループ店でもあるので自然と期待は高まります。
今回は一月前から予約を入れてるので窓際の眺めの
いい席を用意されててムード満点で食事のスタート。
【ご宴会5,000円コース】
◆ショウチョウ
◆滝川産 あい鴨
◆サフォーク羊
◆ヤン
◆王様しいたけ＆舞茸
◆知床牛 バラ肉
◆トムラウシ産ジャージー牛 ウチハラミ
◆サラダ、小鉢などの料理
◇飲み放題付き（９０分）
お肉はすべて味が付いてますがさっぱり食べたい時は
用意された大根おろしを付けて調節します。
（ちなみに化学調味料は一切使ってません）
今回の特に印象に残った部位は、
【ショウチョウ】
片面焼きでじっくり焼いて最後に表面を軽く炙り
頂きますが、脂は濃くて甘く、口の中でとろける
食感は驚くほど美味しいです！！
【滝川産 あい鴨】
鮮度が良く噛めば噛むほど、微かに野性を感じて
味わい深くめっちゃ美味しいです！！
そして…至福の時が終了。
道内産を使った鮮度抜群の焼肉は全て最高でした！
お肉がめっちゃ美味しくて生ビールも止まらなく、
２人の会話も弾んで楽しい時間が過ごせました。
また機会があれば是非再訪したいです。
ごちそうさまでした。
P.S.
此方はブログにも紹介しています。
http://spa-703.cocolog-nifty.com/blog/2014/12/post-b94f.html
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すすきの駅近く、セントラルS4ビル ８Fです
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夜景が見える窓際のテーブル席
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トリビーで乾杯〜♪
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ショウチョウ
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滝川産 あい鴨
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サフォーク羊
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炭火七輪で調理中
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ヤン
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王様しいたけ＆舞茸
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新鮮でシンプルな美味しいサラダ
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知床牛 バラ肉
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トムラウシ産ジャージー牛 ウチハラミ
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キムチ
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コースに付く小ライス
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さっぱり食べたい時は大根おろしを付けて調節します
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飲み放題メニュー
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スパマキシマム
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
ホルモン 銀牙
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ジンギスカン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄すすきの駅1番出口から徒歩3分 すすきの駅（市営）から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年4月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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恒例の母との焼肉は約３年半ぶりとなる
ホルモン銀牙のディナーに行ってきました。
いつの間にか予約は２週間前からに変わり
ちょっと焦りましたが、窓際席をゲット。
早速、トリビーで乾杯から注文です。
◆シマチョウ
◆赤平産 ミルクラム
◆知床産 仔鹿
◆豚ホルモン
◆豚サガリ
◆テールスープ
◆もろきゅう
◇サッポロ・クラシック生×７
◇ヒューガルデン・ホワイト
見るからに新鮮な肉はどれも抜群の旨さで
ミルキーでやわらかいミルクラムに仔鹿も
クセがなくとても美味しいです！！！
食べるべき１品ともいえる、シマチョウも
脂が甘く濃厚でとろける美味しさ！！！
豚ホルモン、豚サガリも絶品で大満足。
今回はミルクラムなど希少な肉が食べれて
母もきっと喜んでくれると思ったら・・・
焼肉の定番カルビやロースが良いらしい。
なんだかちょっと選択ミスになりましたが
すすきのの夜景が見える窓際テーブル席で
とても楽しい時間が過ごせました。
また機会があれば利用したいと思います。
ごちそうさまでした。