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中華とエスニックの融合
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前菜盛り 2016.6月
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柳の舞 2016.6月
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2016.6月
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焼売 2016.6月
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麻婆豆腐 2016.6月
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飛んだ決まった
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
アジアンバール COTA（コタ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ワインバー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口 徒歩3分 すすきの駅（市営）から195m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル24席 カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2016.6月
６月末の週末、１０数名での飲み会(？)に参加させていただいた。
参加者の多くは「食」に関係した仕事をされている方達で
中には食べログに書かれる立場の人も何名かおられました(苦笑)
名刺をいただくと超有名企業のトップや次期社長もおりまして
完全に場違いなところに来てしまったと後悔しましたが
皆さんとても気さくな方達でしたので何とかその場に踏みとどまりました(^_^;)
お店はアジアンバール「COTA」さんと言いまして5,000円の飲み放題コース。
私を誘ってくれた人が
「初参加の小樽の食べロガー”飛んだ決まった”さんです」と紹介してくれたので
遠慮なく料理写真を撮りました(笑)
最初の前菜からやられました。
”よだれ鶏”って初耳だし食べるのも初めてでしたが
四川省でよく食べられている中華料理で、
その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味らしいです。
表面の鶏皮がプルんプルんで何すかこれは＼(◎o◎)／！
ここでいきなりヨダレを垂らしたら危ない人だと間違いされかねないので
出そうなのを必死で堪えたけど
幹事さんが「ここのよだれ鶏は旨い」って言うだけありますわ。
その後出たのは柳の舞の蒸しもの。
表面がパリッと香ばしくて身がフワッとしてます。
上に乗ってるのはパクチ―ですがこれって好みが分かれる葉っぱですよね！
この手のアジア料理は普段食べる機会無い私は初パクチ―でしたが
意外とイケましたわ(笑)
その後も料理が運ばれる度にスタッフが説明してくれるんだけど
会話に夢中になると聞きそびれてしまうのは毎度の事ですので(^_^;)
麻婆豆腐は店で食べるのこれで３回目ですが
一応幽霊会員ながら食べログ麻婆コミュメンバーです(>_<)
この麻婆豆腐は挽肉を噛んだ時の感触が独特で旨いなぁ。
ここの味付けは中華とアジアンエスニックの融合って感じで
極力無化調に拘ってるのも特長。
シェフは若いけど他の店には無い感じの料理は独創的ながら
非常に魅力的にも思えます。
何はともあれ食べログのオフ会とはある意味真逆なメンバーでの
飲み会は非常に刺激的で新鮮で、このお店ともマッチしてると思いましたが！