「すすきの駅」から徒歩3分程のところにある「AKI NAGAO」さんに伺いました。
「Ｇ　ＤＩＮＩＮＧ」と書かれている飲食店が多く入っているビルの１階にお店はあります。ミシュランでビブグルマンや一つ星を取られたこともあるお店です。
店内はレンガ壁が落ち着いた感じを醸し出しており、シックな空間です。

今回は今年の１０月から始めたばかりという『シェフスペシャルコース』をいただきました。
内容は以下の通りとなります。
○フォアグラと抹茶とさくらんぼのボンボン
○枝豆のバターと自家製パン
○始まりの人皿ｰ宮城県のキャビアと毛蟹土の香りのビーツ
○サプライズｰ北海道日高のつぶ貝ココナッツのソース
○厚岸牡蛎ｰ海洋深層水のミネラルとドメーヌタカヒコの梅
○岩内蝦夷鮑ｰ酒粕のフォアグラのマリネとあわび茸のコンフィ
○季節のポタージュｰ北海道みよい南瓜とコリアンダーの香り
○淡路サワラｰ日本酒とバターの滑らかなソースで仕上げて
○ボーヤファーム乳飲み仔羊ｰヒレとロースほうば包み玄米味噌と黒オリーブ落葉とマディラのソース
○赤いパルフェｰ赤いサングリアと白いムースミントのジュレ
○小菓子グレープフルーツとハーブのタイムのマカロン、フランボワーズのショコラ、スノーボール
○フレッシュハーブティー

全体的な感想としては写真をみていただくと分かると思いますが、フレンチですが、お皿や盛り付け方が「和」の要素を感じます。そして北海道の海鮮をはじめとする食材、それ以外も顔がわかる場所から仕入れた食材を使っており拘りが感じられました。味は見た目とのギャップを感じる料理があったり、フレンチに慣れない方でもほっこりする味付けのものがあったりして緩急があり楽しかったです。

印象に残ったのを数点あげるならば、初めにいただいた『ボンボン』。見た目は抹茶に覆われていて「？」の感じがありますが、口に入れるとフォアグラのムースの中からサクランボの味わいを感じる一品で、濃厚な味と爽やかな酸味のギャップが美味しかったです。
『つぶ貝』『牡蛎』『蝦夷鮑』厚さもなかなかあり、口に入れると弾力があり、甘さが際立ちました。『パルフェ』は食べ進めて行くと味が変化していきます。一番上はヨーグルトムース、一番下はカスタードでした。

楽しい一時を過ごすことが出来ました。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941425","content_type":"ReviewImage","content_id":116941425,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941416 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941416","content_type":"ReviewImage","content_id":116941416,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941431","content_type":"ReviewImage","content_id":116941431,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941459","content_type":"ReviewImage","content_id":116941459,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941460","content_type":"ReviewImage","content_id":116941460,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941388 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941388","content_type":"ReviewImage","content_id":116941388,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941395","content_type":"ReviewImage","content_id":116941395,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941400 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941400","content_type":"ReviewImage","content_id":116941400,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941401","content_type":"ReviewImage","content_id":116941401,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941403 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941403","content_type":"ReviewImage","content_id":116941403,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941406","content_type":"ReviewImage","content_id":116941406,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941409","content_type":"ReviewImage","content_id":116941409,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941411","content_type":"ReviewImage","content_id":116941411,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941420","content_type":"ReviewImage","content_id":116941420,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941423","content_type":"ReviewImage","content_id":116941423,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941426","content_type":"ReviewImage","content_id":116941426,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941428","content_type":"ReviewImage","content_id":116941428,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941434","content_type":"ReviewImage","content_id":116941434,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941436 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941436","content_type":"ReviewImage","content_id":116941436,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941441","content_type":"ReviewImage","content_id":116941441,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941445 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941445","content_type":"ReviewImage","content_id":116941445,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941449","content_type":"ReviewImage","content_id":116941449,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941453","content_type":"ReviewImage","content_id":116941453,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941455","content_type":"ReviewImage","content_id":116941455,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941456","content_type":"ReviewImage","content_id":116941456,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941463","content_type":"ReviewImage","content_id":116941463,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941466 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941466","content_type":"ReviewImage","content_id":116941466,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-116941468 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-116941468","content_type":"ReviewImage","content_id":116941468,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-107847620 .js-count","target":".js-like-button-Review-107847620","content_type":"Review","content_id":107847620,"voted_flag":null,"count":41,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

カフェモカ男

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

カフェモカ男さんの他のお店の口コミ

焼菓子工務店（白楽、東白楽 / ケーキ、洋菓子、カフェ）

白楽で人気の洋菓子店

3.7

訪問： 2024/04
ナクレ（青葉通一番町、あおば通、広瀬通 / フレンチ）

伊・仏の名立たる星付きレストランで...

3.8

訪問： 2024/04
カシュカシュ（岩沼 / フレンチ、ビストロ）

多彩な顔を持つ女性フェフのフレンチ

3.7

訪問： 2024/04
arkua（勾当台公園、北四番丁、広瀬通 / フレンチ、ワインバー）

アットホームな空間でフレンチを堪能

3.8

訪問： 2024/04
400℃ PIZZA（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂 / ピザ）

あの名店が東京に出店

4.0

訪問： 2024/04
CHIUnE（永田町、赤坂見附、麹町 / イノベーティブ）

素材の味を引き立てつつ余韻が続く料理

4.8

訪問： 2024/04

カフェモカ男さんの口コミ一覧（5313件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	AKI NAGAO（アキナガオ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5597-7570
予約可否	完全予約制前日より食材の準備を進めておりますので、ご予約の変更・キャンセル・人数減は2日前までにご連絡をお願い致します。いかなる理由においても前日よりコース代金の50％、当日は100％のキャンセルチャージ頂戴しております。何卒ご了承くださいませ。
住所	北海道札幌市中央区南3西3-3 Ｇ　ＤＩＮＩＮＧ　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅1番出口より徒歩3分地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩8分地下鉄全線大通駅より徒歩約10分すすきの駅（市営）から131m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 19:30 土・日・祝日 12:00 - 13:00 18:00 - 19:30 ■ 営業時間ランチ（土・日・祝日のみ）前日までの要予約 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7430001072014 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％、チャージ料なし（2024年2月1日よりサービス料を13％へ改定いたします）

席・設備

席数	14席（すべてテーブル席となります。）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 2名様用個室は半個室となります。個室は小さなお子様や車いすの方も御入店可能ですが、食べログからのご予約は受け付けておりません。お子様のお食事等につきましても、お電話にて事前にご相談下さいませ。 2室を繋げて最大8名様まで御利用いただけますので、ご会食やご接待にもおすすめです。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可食べログからお子様連れの方のご予約はご遠慮いただいております。お子様のご入店は個室のご利用に限り可能です。ご予約の際は必ずお電話にてご相談くださいませ。
ドレスコード	特に設けておりませんが、短パンやタンクトップ、ビーチサンダルなど極端にカジュアルな服装はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.aki-nagao.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/akinagao.sapporo/ https://www.instagram.com/akinagao_sapporo/
オープン日	2010年5月21日
電話番号	011-206-1789
備考	ランチ営業は、土曜日・祝日のみとなっており、現在は前日22:00までの要予約とさせていただいております。［お店からのお願い］・当店ではお食事中のお客様への配慮を最優先としております。動画サイトへの投稿動画の撮影はお断りしております。なお、無断撮影や［LIVE配信］・［生配信］もご遠慮くださいますようお願い申し上げます。・お子様のご入店は個室のみ可となります。食べログを通してのお子様連れの方のご予約はご遠慮いただいております。必ずお電話にてご相談くださいませ。［Dear overseas clients］ Guests from overseas are unable to make reservations on this site. Sorry for the inconvenience. Please make a reservation at Pocket Concierge or TABLE ALL, or send us an email to (info@aki-nagao.com) with your reservation date, time and number of people. We look forward to serving you! Thank you! アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	taisyokukan（455）