気になっていたフレンチレストランに行ってきました。
ディナーコースが3500円～と、リーズナブルな価格設定が嬉しいです。
場所は、｢東横イン札幌すすきの交差点｣北向かいの｢G DINING SAPPOROビル｣1Fです。
お店の隣には、有名な｢味重｣さんがあります。

ドアを開けると、洗練された上質な空間が広がります。
店内はダウンライトでテーブルが照らされていて、落ち着く明るさです。
右手には、数種類の個室があり、賑わっている様子でした。

ディナーのコースメニューは、分かりやすい3種類になっています。
・にこやかフレンチコース(3,500円)
・ゆったりフレンチコース(5,000円)
・しあわせフレンチコース(7,000円)

今回は、｢しあわせフレンチコース｣(7,000円)を注文しました。
[前菜2品]
①ハタのカルパッチョ
　薄ピンク色で透き通った身が、とても綺麗です。
　適度なコリコリ感、ネットリ感があり、甘みもあります。
　味付けは、オリーブオイルに岩塩でしょうか、酸味はなくハタの素材にあった味です。

②エビ、ホタテ、トリッパの串焼き仕立て
　斬新な一品です。
　エビ、ホタテ、トリッパがレモングラスに刺さっています。
　焼き加減が絶妙で、エビはプリプリ感がすごかったです。
　味付けはソース、調味料、どれで愉しんで良いか迷います。
　お皿中央には、甘辛いソース、お皿の淵にはレモンソースとパプリカパウダー。
　また、串の素材にも調味料がかかっています。

[スープ]
③新タマネギのスープ(牛乳だけで作りました)
　牛乳と新タマネギでスープを作っているとのことでした。
　スープはふわっと泡だっていて、とろみがあります。
　新タマネギの風味は少なく、牛乳の甘みがインパクトありました。
　生ハムのしょっぱさとスープの甘みのギャップが面白いです。

[本日の魚料理]
④ヒラメのソテー魚貝類のソース
　ヒラメと2種のアスパラが素材です。
　メニュー説明時には調理法は言ってなかったですが
　小麦粉をまぶしていないので、ソテーだと思います。
　軽く炒めた感じで、とても柔らかいです。
　魚貝類のソースは、やや甘めでエビの出汁が出ており
　たんぱくなヒラメに良く合います。

[本日の肉料理]
⑤金華豚の豆鼓醤ソース、ズッキーニにグルエルチーズ掛け、マッシュポテト、そら豆
　一皿にいろいろな素材が盛り付けられています。
　メインは金華豚で、歯応えのある食感と脂の旨みが出ていて美味しいです。
　こちらもソースが甘めで、少し照り焼きに煮ています。
　ズッキーニの上には、いろいろな野菜がのっていて
　グリュイエールチーズがうっすらコーティングされています。
　このチーズがけっこうクセになります。

[本日のデザート]
⑥ブラン・マンジェ、グレープフルーツ2種、ハーブのジュレ
　味の違う3種のデザートが混ざっています。
　ハーブのジュレは爽やかな味わいでグレープフルーツと合っていました。
　ブラン・マンジェはしっかりアーモンドミルクの味が印象的で
　ハーブのジュレとは、あまり相性が良くなかったです。

⑦エスプレッソ
　ディナーのセットメニューには、紅茶かエスプレッソが付きます。
　コーヒーはないです。

全体と通して、新しいスタイルのフランス料理という印象を受けました。
ソースは全体的に甘めのものが多かったです。
帰りがけには、オーナーシェフが挨拶に来てくれ、心遣いが嬉しかったです。
これからも注目しています。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767531","content_type":"ReviewImage","content_id":13767531,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767533","content_type":"ReviewImage","content_id":13767533,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767536","content_type":"ReviewImage","content_id":13767536,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767537 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767537","content_type":"ReviewImage","content_id":13767537,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767539","content_type":"ReviewImage","content_id":13767539,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767541","content_type":"ReviewImage","content_id":13767541,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767542","content_type":"ReviewImage","content_id":13767542,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767543","content_type":"ReviewImage","content_id":13767543,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767544","content_type":"ReviewImage","content_id":13767544,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-13767545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13767545","content_type":"ReviewImage","content_id":13767545,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-4302120 .js-count","target":".js-like-button-Review-4302120","content_type":"Review","content_id":4302120,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

プルメリアン

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

プルメリアンさんの他のお店の口コミ

プティサレ（さっぽろ（札幌市営）、大通、札幌（ＪＲ） / フレンチ、ステーキ、ビストロ）

美味しい肉料理がリーズナブルで

3.7

訪問： 2019/12
ごはんの店絆（東区役所前、北１３条東、環状通東 / 食堂、居酒屋）

目移りする700円定食

3.6

訪問： 2019/11
そば処美幌（南平岸、平岸（札幌市営） / そば）

もりそばに天ぷらが！

3.5

訪問： 2019/10
欧風カリードモン（豊平公園、平岸（札幌市営）、中の島 / カレー、スープカレー）

次はスープカレーを食べてみる

3.4

訪問： 2019/10
とんかつ檍（狸小路、すすきの（市営）、すすきの（市電） / とんかつ）

4種の岩塩を試しているうちに完食

3.8

訪問： 2019/09
French cuisine Lovey（西１５丁目、西１１丁目、西１８丁目 / ビストロ）

6品コースの魚料理に感激

3.9

訪問： 2019/09

プルメリアンさんの口コミ一覧（1113件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	AKI NAGAO（アキナガオ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5597-7570
予約可否	完全予約制前日より食材の準備を進めておりますので、ご予約の変更・キャンセル・人数減は2日前までにご連絡をお願い致します。いかなる理由においても前日よりコース代金の50％、当日は100％のキャンセルチャージ頂戴しております。何卒ご了承くださいませ。
住所	北海道札幌市中央区南3西3-3 Ｇ　ＤＩＮＩＮＧ　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅1番出口より徒歩3分地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩8分地下鉄全線大通駅より徒歩約10分すすきの駅（市営）から131m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 19:30 土・日・祝日 12:00 - 13:00 18:00 - 19:30 ■ 営業時間ランチ（土・日・祝日のみ）前日までの要予約 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7430001072014 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％、チャージ料なし（2024年2月1日よりサービス料を13％へ改定いたします）

席・設備

席数	14席（すべてテーブル席となります。）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 2名様用個室は半個室となります。個室は小さなお子様や車いすの方も御入店可能ですが、食べログからのご予約は受け付けておりません。お子様のお食事等につきましても、お電話にて事前にご相談下さいませ。 2室を繋げて最大8名様まで御利用いただけますので、ご会食やご接待にもおすすめです。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可食べログからお子様連れの方のご予約はご遠慮いただいております。お子様のご入店は個室のご利用に限り可能です。ご予約の際は必ずお電話にてご相談くださいませ。
ドレスコード	特に設けておりませんが、短パンやタンクトップ、ビーチサンダルなど極端にカジュアルな服装はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.aki-nagao.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/akinagao.sapporo/ https://www.instagram.com/akinagao_sapporo/
オープン日	2010年5月21日
電話番号	011-206-1789
備考	ランチ営業は、土曜日・祝日のみとなっており、現在は前日22:00までの要予約とさせていただいております。［お店からのお願い］・当店ではお食事中のお客様への配慮を最優先としております。動画サイトへの投稿動画の撮影はお断りしております。なお、無断撮影や［LIVE配信］・［生配信］もご遠慮くださいますようお願い申し上げます。・お子様のご入店は個室のみ可となります。食べログを通してのお子様連れの方のご予約はご遠慮いただいております。必ずお電話にてご相談くださいませ。［Dear overseas clients］ Guests from overseas are unable to make reservations on this site. Sorry for the inconvenience. Please make a reservation at Pocket Concierge or TABLE ALL, or send us an email to (info@aki-nagao.com) with your reservation date, time and number of people. We look forward to serving you! Thank you! アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	taisyokukan（455）