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バーマデューロ
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安定の美味しいカクテル&落ち着いた雰囲気
日曜夜に訪問しました。8席ほどのカウンターは満席でした。しかし私が最初にオーダーしたカクテルが出来上がるまでにカウンター席に空きができ、オーナーバーテンダーの白野さんに目の前でマティーニを作って頂きました。
お酒を頂きながら、ニセコに新店舗を出店されたことやニセコの物価が大変なことになっているお話など、面白いお話を聞かせて頂きました。
そして窓の外を見るとこんこんと雪が降っていました。そこでベタではあるのですが、カクテル「ゆきぐに」を作って頂きました。とても美味しかったです。
今回も美味しいカクテルを落ち着いた雰囲気で楽しく頂きました。ご馳走様でした。
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美味しいカクテル、快適な空間
カクテルを3杯ほど作って頂きましたがどれも美味しくてプレゼンテーションも素晴らしかったです。バーテンダーの皆さんはフレンドリーでお話が上手かったです。お店の内装も良い感じで、快適にそして楽しい時間を過ごすことができました。札幌で本格的なカクテルを飲みたくなった時には、こちらのお店を一番お勧めします。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
バーマデューロ（BAR MADURO）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
011-211-4467 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線 すすきの駅 1番出口 徒歩3分 すすきの駅（市営）から142m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1430001064636 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ7７0円 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター、テーブル席、ソファー席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年5月1日 |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/maduro |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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週末21時半過ぎに妻と行きました。
キャパシティはカウンターに約8席、テーブル席に計20席ほどありました。
私たちはガラス越しにすすきのの夜景が見下ろせるカウンター席に着席しました。
お店はバースタッフ3名でオペレーションされていました。
私たちはオーナーバーテンダー白野さんにお勧めのカクテルを作って頂きました。
私は比較的ドライな以下のショートカクテルを3杯頂きました。
◯マティーニ
→ベルモットにノイリーと少し甘味のあるチンザノ(マンチーノだったかも?)を入れて頂きました。角が取れた美味しいマティーニでした。
◯バンブー
→シェリーとマンチーノ(ベルモット)で作られていました。飲み易くて、酸味と苦味と甘味のバランスが取れた美味しいカクテルでした。
◯雪国
→当日は札幌に全く雪は降っていなかったのですが、すすきのが雪に覆われている景色を想像しながら頂きました。グラスの縁だけで無く、全体にグラニュー糖をかけて頂きました。雪の中に淡い緑色のお酒が透けて見える、とても美しいカクテルでした。勿論、味も美味しかったです。
妻は主にフルーツカクテルをおまかせで頂きました。私は少しずつ飲ませて貰いました。
◯グラスシャンパン
◯イチジクと赤ワインを使ったカクテル
→イタリアの赤ワインを使われていました。赤ワインとイチジクの味がマリアージュして美味しかったです。
◯白ブドウ「ナイアガラ」を使ったカクテル
→ナイアガラの美味しさはそのままに、甘さ控えめで美味しカクテルでした。プレゼンテーションも素敵でした。
私たちが入店して15分ほどしてから、ほぼ同時に団体客が2組入って来て、短時間の間に客が20人ほどになりました。
3人のスタッフで、注文を取って、お酒を作って、溢れそうなカクテルも含めてお酒を持って行くという作業を効率良く作業をされて、タイムリーにお酒を提供されていました。
バーテンさんが目の前で、落ち着いて静かに、しかしもの凄いスピードでお酒を作られている所作や、店員さん同士の連携プレーの様子などを、ライブで観ているのが楽しかったです。
お会計は2人で６杯飲んで9K円強でした。
お酒やサービスのクオリティを考えると、コスパはとても高かったと思います。
特に夜景が見えて、スタッフの方々とお話をしたり仕事の様子が見られるカウンター席がお勧めです。
どうもご馳走様でした。