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山嵐黒虎
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背脂ラーメン食べるならここは外せない！
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新しい美味しい背脂とんこつラーメンに出逢った！
ずっと気になっていた山嵐黒虎さん
狸小路１丁目のすぐそばにあります。
休日は店の外まで並んでいることが見たことあったので、
とりあえず時間きちんと図っていかないとと思ってました。
ある日の平日11：30
開店時間通りにオープンしていました。
私がどうやら一番客のようです。
食券制です。
こちらはスープが６種類ありましたが、
辛党の私は赤（背脂辛豚骨）にネギトッピングにしました。
味噌マヨごはんも気になったんですが、直前で味玉トッピングに変更(笑)
奥から詰めるように誘導されて、着席。
お水はカウンターにおいてありました。
５分ほど待ってラーメン到着
おおおお！予想以上に真っ赤だぜ！(笑)
スープを一口
おお！魚介と豚骨が見事にマッチしている。
しかも、あんまり辛くない！！こんなに真っ赤なのに。
ラー油も入っていますが、ほどよくピリ辛、旨辛とはこの味なんでしょうか。
麺は豚骨だと細麺イメージですが、
なんと中太のストレート。
しかしこれがまた、食べ応えがあり美味い！！
スープとよく合っている！
ネギもスープに浸すと、うまい。シャキシャキすすむ。
背脂というわりには、そんなに背脂感がないのが、また良いですね。
背脂を使うわりには、お洒落で上品な部分も感じます。
あっという間に間食。
私の後から来たお客さんは、海スープを頼む人が多く
ほとんど人がネギもつけていました。
なるほど、ネギファンも多いのかな。
他のスープも気になるので、また絶対リピートしよう！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山嵐黒虎（ヤマアラシクロトラ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄豊水すすきの駅より徒歩約４分 狸小路駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日はずっとこの辺りの近所で飲んでいて、最後の〆にラーメンです。
以前は23時くらいで閉店していましたが、今は25時近くまでやるようになったみたいです。
まずは入り口すぐの食券でメニュー決めます。
おや、白が売り切れ…って書いてる。他のレビュアーさんも白がないって言ってたから
もしかしたら白はなくなったのかなぁ…。
私のこの日の気分は海（魚介豚骨）でした。お連れさんは白味噌でした。
5分くらいで来ました。
そうそう、このビジュアル！背脂たっぷりです。
魚介と豚骨でややあっさりしたテイストになりますが
飲んだ後にはこれくらいでいいかもしれない。
麺はちょっと太目なのが特徴ですよね。
でもやっぱりこの麺は、もう少し濃厚背脂のスープにマッチするのかな。
相方さんは白味噌を絶賛していたので、
今度は白味噌かなー(笑)