どんだけ好きなのさ : 立喰い処 ちょこっと寿し

なんだかんだで食べ放題3回目。
平日だったら予約なしで入れるかも、と16時頃突撃訪問。半分は埋まってだけど、入れた。

店員さんが覚えてたらしく、「さんぴん茶でしたよね？」って。はい、そうです。
嬉しいのと照れ臭いのとで、なんだかもちょこい。

最初の10貫、やっぱりおいしい。
ペロリと食べて、さてさて、おかわり。
この日はニシンがなくて残念。代わりにブリと真アジがある。どっちもおいしー。
トロたくもお初。トロたく最初に食べた時衝撃だったな。最初に考えた人天才。
炙りも食べちゃうもんね、マツカサダイはエンガワもあるんですって、両方握りと炙りで食べ比べ。
エンガワのぷるんもおいしい、それ以上に身の方の炙りの歯応えが好き。おかわり。

ラストオーダーで玉子を頼んだら、ちょっと変わった食べ方、って出してくれた。
ザラメ上にまぶして炙る。ザラメが飴になってカタラーナ風。初めて食べた。甘じょっぱでいい。
手が空いてる時だけですよ、って。ラッキー。

店員さんとおしゃべりしながら、時間いっぱい使って35貫。まあまあ食べました。
お財布気にせずおいしいお寿司を心ゆくまで。
めちゃ贅沢した気分。

にしんと炙りの美味しさにすっかりやられて、もっかい食べたい！と何日間か予約に挑戦したものの、電話繋がらず。
ならば直接行ってしまえ、並べはいいし、とオープンちょっと過ぎに訪問。案の定満席。週末だしね。
次は16時です、って。
近所で時間潰して10分くらい前に再訪。ギリギリ入れた。あぶないあぶない。

満席だから店員さん大忙し。
握り担当2人、軍艦&玉子&ドリンク担当1人の連携プレー。

お目当てのにしん。今日もおいしいね。
この日の白身はマツカサダイ。塩とレモンで出してくれた。さっぱりしてて、うま〜。
ウニは2貫いただいたところで完売。
ホタテや他のものも完売がちょこちょこ。

そうこうしているうちに、次の予定時間が迫ってきた。ううう、炙りまでいけなかった。
名残り惜しいけどごちそうさま。

予約の電話は、13時過ぎくらいから大丈夫だそう。
18時過ぎると、ネタ切れで閉店することが多いんですって。そりゃ繋がらなかったわけだ。

お気に入りレビュアーさんのを見て、いてもたってもいられず訪問。3,000円で握ってくれるお寿司食べ放題ってすごくない？

混んでなさそうな時間を狙って出発。
向かう道中でネタ切れだったらどうしようと不安に襲われ電話。予約なくても大丈夫ですよ、とありがたいお返事。一応予約。

方向音痴発動して迷う時間を加味したのだけど、めちゃわかりやすい場所ですぐ着いた。地下鉄3番出口とセブンイレブンの間。真っ直ぐ進むと提灯あった。

どうぞ、と快いお出迎え。先客はお一人様のみ。
消毒して検温して、アクリル板で仕切られたカウンターへ。職人さんとの間もアクリル板。対策抜かりなし。

あら、さんぴん茶ある。くださいな。
タンブラーは保冷しっかりの冷え冷え。
さんぴん茶は薄めのさっぱり味。

最初の10貫。最初からウニといくらに中トロ。
贅沢ぅ。
どれも美味しい。むふ〜、ってつい出ちゃった。
サーモンの脂の加減がたまらん。甘エビあんまい。
ホタテぷりっぷり。
ウニはたぶんムラサキ。とろけるぅ。

続いて10貫に入ってなかったのにする。
シメサバおいし。トビッコ結構好きなネタ。
ネギトロはたっぷり乗っててトロッと具合が絶妙。
んでもってニシンの美味しいのなんの。脂がさっぱりしてて、ニシンってこんな美味しかったっけ？
タコは残念ながら品切れ。
いなりは裏返しなのね？甘いお汁がジュワッと。

5貫食べては5貫追加、ウニは3貫まで。
次どうしようかな、って考えてたら、「ウニもう1貫いけますよ」って教えてくれて、しっかり3貫味わう。

食べ進めてたら今度は「炙りもできますよ」って。
普段なら、生で美味しいのを何で炙るのさ？と否定派なのだけど、折角なのでチャレンジ。
炙り対応はサバ、サーモン、ニシン、ホタテ。
ホタテ炙るの？へええ。
バーナーでボーボー炙るの見るの楽しい。
味ついてるのでそのままどうぞ、って。どれどれ。
んんん！旨っ！ジタバタしたくなる！
なにこれ、旨すぎる！
サーモンは塩で旨み増してるし、ニシンは脂がさらにいい感じに。ホタテはぷりぷり倍増。
炙りに開眼。ここから炙りをおかわりしまくる。
いい加減ウエストが消失したので、ジュワッといなりで締めて終了。

食べ放題　3,000円
さんぴん茶　308円を2杯
計3,616円

あまりの美味しさに感激で、普段は電子マネー優先だけど現金払い。

苦手なネタは言えば除いてくれるようだし、適度にオススメもしてくれるし、どんどん食べてって促してくれるしでサービスも素敵。

若干興奮気味なくらい堪能しました。大満足。
できることならもう一回食べ放題したいし、通常営業になってもまた食べに行こうっと。

2021/9/13追記
緊急事態宣言が延長されたので、食べ放題も9/30まで延長だそう。