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2012/01訪問1回目
すすきのラフィラの地下にある隠れた名店で、ビビンパを食す。
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hawks4
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いつもながら、仕事のある日は、なかなか昼食を食べることが出来ない。
本日もまた・・・
夕方、やっと会社を脱出。
何を食べようかとすすきの周辺を彷徨う。
以前、同僚に聞いてたすすきのラフィラの地下に向かう。
こちら、札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から直結。
小さな小さな飲食店街に、コチラのお店はある。
韓国料理を小売していたりもする。
小さいながらも本格的な韓国料理のお店のようだ。
フードコート的なお店のカウンターに座る。
客席は、カウンター席が5席と、4人掛けのテーブル席が１つ。
ビビンパ（スープ付き 680円）をお願いする。
石焼きビビンパもあったのだが、実は、石焼きでない方が好きだったりするのだ。
出来てくるまで、店内を見回す。
店名は、『母の手』という意味らしい。
石焼きではないのに、意外に時間が掛かる。
ふむ。
10分以上待って、ビビンパ登場！
ワカメスープとキムチが付いていますよ！
王道ですなぁ。
具財は、ひき肉・目玉焼き・ワラビのナムル・もやしのナムル・ほうれん草のナムル・大根のナムル・海苔。
半熟の目玉焼きの黄身が、なんとも合うなぁ。
コチジャンは、お好みなのだが、やっぱり、これまた合う。
全体的には、やさしい味付け。
キムチも、さわやかで、やさしい味付け。
家庭的な韓国料理という印象かな。
うん、また来よう。
ご馳走様でした。