Name: 馬肉料理 和牛もつ鍋 姫桜
Address: 南5条西4丁目 Nスタービル ７Ｆ, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-533-1351
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.55

この口コミは、ジャン=ソンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ジャン=ソン口コミ244件フォロワー174人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

「馬肉料理」と「和牛もつ鍋」をウリとする大人の隠れ家的なお店

【訪問回数：1回】

場所はススキノ，南5条西4丁目．
第8ポールスタービル7階，札幌駅前通より少し中道に入るとビルの入口があります．
地下鉄すすきの駅より徒歩5分程度ですが，
詳しい場所は，食べログの地図等で確認してください．

「馬肉料理」と「和牛もつ鍋」，この2つをウリに掲げるお店です．
このビルは，スナックやクラブが多く，やや入りにくさはありますが，
店内は，やや照明が落とされたオシャレな雰囲気で，まさに大人の隠れ家です．
カウンター席の他，掘りごたつや小上がり席もあり，ゆっくり寛げる感じです．

メニューは，ウリの通り馬肉を使った料理が種類豊富です．
和牛もつ鍋は，5種類ものスープがあり，それぞれの味の違いも気になるところです．
一品料理は，和食系の他，何故か中華のメニューがあるのが不思議です．
宴会メニューも5種がラインナップ，飲み放題は120分で1500円です．
これらメニューの詳細は，お店のホームページや掲載した画像をご覧ください．
（ドリンク類の画像は撮影し忘れました）

http://www.himezakura.com/

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2011.11.18
22時くらいに，相方と2人で訪問しました．
食べログでの評価が比較的高く，当日予約を入れて伺いました．
店内は，事前の情報通り，賑わいを見せておりました．

まずは恒例により，ビール（サッポロクラシック生・中：520円）で乾杯です．
以下が今回，我々がオーダーしたメニューとその感想です．

■ お通し　【3.5点】
　左から，アサリのマリネ，小松菜（？）としらたきの和え物，玉子焼きです．
　玉子焼きは普通でしたが，アサリのマリネはサッパリとしており，
　和え物は青菜の苦味が適度で美味しくいただけました^^)

■ 馬刺し三点盛り（1980円）　【3.5点】
　ロース：臭みはなく，赤身の歯応え，旨みがシッカリとしています．
　コーネ：いわゆるタテガミです．歯応えがあり，脂分多めですがしつこさはありません．
　フタエゴ：バラ肉の外側の部分です．これが舌の上で溶けます！美味しかったです^^)

　ロースとフタエゴは九州系の甘みのある醤油，
　コーネは味噌を付けて味わうのが，お店のオススメのようです．
　ですが，刺身は解凍具合が弱く，少し冷たいのが残念なところでした><)

■ 桜納豆（580円）　【3.5点】
　馬肉と納豆に醤油ダレをお好みで入れて味わいます．
　納豆の旨みが勝っており，馬肉の風味を感じられなかったのが残念でした><)

■ すじ煮込み（680円）　【3.5点】
　味噌味で煮込まれており，スジ肉は柔らかです^^)
　ショウガも効いており，このスジ肉との相性が良く美味しかったです^^)
　ですが，口の中に残ると言いますか，ねばり気があるのが少し気になりました><)

■ レバー刺身（1380円）　【3.5点】
　馬肉のレバーは初めて食べます．臭みはなく，美味しくいただけましたが，
　牛のレバーとの違いが感じられず，普通にレバーと言う感じでした^^;)

■ 桜ベーコン（780円）　【3.5点】
　スモークの香りが口の中に漂い，どことなく鴨肉のローストに近い味わいでした．
　これも刺身同様，少し冷たいのが気になりました．

■ 全体評価・まとめ　【3.5点】
　どれも臭みは感じられず美味しかったのですが，「温度」が終始気になりました．
　刺身は特に，もう少し人肌に近い温度で味わいたいところでした．
　ただ，フタエゴは非常に美味しく，気に入りました^^)

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24

馬刺し三点盛り（1980円）

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桜納豆（580円）

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すじ煮込み（680円）

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レバー刺身（1380円）

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桜ベーコン（780円）

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お通し（2011.11.18）

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宴会メニュー

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刺身，寿司，サラダのメニュー

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鍋料理，デザート等のメニュー

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その他の馬肉料理のメニュー

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一品料理のメニュー（何故か中華が・・・）

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掘りごたつ席側の一部

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小上がり席の卓上の一部

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店舗入口付近

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エレベーター横のビルの案内

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	馬肉料理和牛もつ鍋　姫桜（【旧店名】馬肉料理・もつ鍋大ちゃん）
ジャンル	もつ鍋、馬肉料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	011-533-1351
予約可否	予約可金曜日・土曜日・祝前日は大変込合いますので「お席のみ」の御予約はインターネットでの御予約は受け付けておりません。お一人様御料理2品以上の御予約か又はコースでの御予約をお願いします。お電話での御予約をお願い致します。何卒宜しくお願い致します。
住所	北海道札幌市中央区南5条西4丁目 Nスタービル７Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅より徒歩2分。すすきの駅（市営）から172m
営業時間	月・火・水・木 18:00 - 23:30 金・土 18:00 - 00:00 日 18:00 - 23:00 ■ 営業時間時間外でも前日までの御予約で承ります。 ■ 定休日不定休（お盆・お正月以外）
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6430001038189 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	32席（カウンタ－６席　テーブル席１６席　半個室個上り席８席）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 50人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）８名様席用　個室ロフト席あり
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可事前御予約でお好きなお料理と個室を御用意致します。
ホームページ	http://www.himezakura.com/
オープン日	2008年8月25日
備考	会社請求可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	北海道では当店だけ！映画【ゴールデンカムイ】で放映された馬肉鍋が食べられます（御予約限定）ネット御予約でのテーブル席は宴会コースか単品料理の御予約が必要となります。席だけの御予約は電話での受付となっております。女性向けのヘルシーな生の国産馬肉がたべられます！【国産最上級生馬刺し・生馬レバ刺し道内産和牛もつ鍋】健康食材コラ－ゲン・グリコ－ゲン !! 美肌効果バツグン ! 宴会の場合　馬肉が苦手な方がいらっしゃる時は御相談に応じます！飲み放題１２０分　生ビール・本格焼酎・地酒が飲...めます！
初投稿者	no.non（0）