-
そと
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581357 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581357","content_type":"ReviewImage","content_id":36581357,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
おでん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581359","content_type":"ReviewImage","content_id":36581359,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
あれこれそれ♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581363","content_type":"ReviewImage","content_id":36581363,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
志乃多かまぼこ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581364 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581364","content_type":"ReviewImage","content_id":36581364,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
白鷹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581373","content_type":"ReviewImage","content_id":36581373,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
しいたけ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581378","content_type":"ReviewImage","content_id":36581378,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
パカン♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581382","content_type":"ReviewImage","content_id":36581382,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
しいたけ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581385","content_type":"ReviewImage","content_id":36581385,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
冷大根
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581387","content_type":"ReviewImage","content_id":36581387,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
ちくわ麩
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581391 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581391","content_type":"ReviewImage","content_id":36581391,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
手始め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581398","content_type":"ReviewImage","content_id":36581398,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
手始め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581400 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581400","content_type":"ReviewImage","content_id":36581400,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
おでん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581402","content_type":"ReviewImage","content_id":36581402,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
なか
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581406","content_type":"ReviewImage","content_id":36581406,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
なか
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581408","content_type":"ReviewImage","content_id":36581408,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
なか
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581413","content_type":"ReviewImage","content_id":36581413,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
なか
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581423","content_type":"ReviewImage","content_id":36581423,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
メニゥ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581305","content_type":"ReviewImage","content_id":36581305,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メニゥ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581427","content_type":"ReviewImage","content_id":36581427,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
サイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-36581431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-36581431","content_type":"ReviewImage","content_id":36581431,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
いらっしゃいまし！ ┌¬o”
＊ ＊ ＊ 2015.04 ↓
中央区、ススキノ地区
R36沿、ミスド入る第3グリーンビル地下
行きたい店がある昔ながらの居酒屋や焼鳥屋の1つ |o| °д°)ﾉガラララ
「いらっしゃいっ!!」
コの字カウンタの中に青のタオルがトレードマークのトウサン1人
おぉさすが年季ある店内に合う気質なトウサンだなぁオソルオソルおでん鍋ある奥に行き木椅子が正方形で真ん中に座布団挟まってるやつ ←わかるべか
ささっとおしぼりもろてこういうトコに甘ちゃんな飲み物はなさそう・・おでんだしお酒で(= ´∀´)ﾉ凵゛
何のお酒か聞いたら白鷹これトウサンの大〜〜〜〜好きな酒と言ってた辛口だけど飲みやすい♪
手始めはいもサラダ、アスパラ和え
歯応え強しアスパラにポテサラは喰い慣れてるアレ
アレにマヨと合わせて噛まなくても飲めるし酒も盗む
もう1つもらったたけのこワカメ高野豆腐これをダシで軽く煮込んだやつ
高野豆腐が甘い!! ダシのおかげ♪
竹の子もしっかり噛むボリボリにワカメもまだ磯の風味でてる
取材は一切断ってるからと写真撮るのは了解してくれたありがたい
趣味で通すのも悪くない
あれ？いつしか「トウサンといろいろ話ながら過ごしたい」と思ったくらい丁重かつ気さくな方です
おでん歴35年、ここで27年‼︎ ← 平成元年から
奥にメニゥあるけど目ん玉悪いから見えない〜〜〜
あら、値段が書いてないわw
おでん鍋にないやつもほぼ用意してると言うことで大根、がんも、志乃多巻き
ダシは関西風でアジサバカツオの3種
あとはタネの塩気と白醤油で後味スッキリ!!
飲んだ〆に吸いつきたいタイプ
皿上で切ってくれるその腕もサクっと、トムのパカン♪ は雄に越えてる ←当たり前体操中〜
大根の色がダシの色〜〜〜舌で潰せるほど柔らかくダシ染みてる〜〜〜〜!!
がんももフワフワな豆腐に染みてるし
「志乃多巻き」はおあげで包んだタネと言う
これはかまぼこ巻いてるから「志乃多かまぼこ巻き」
たしかにごぼう巻いたのは「ごぼう巻き」と言うけど
あげで巻いたのは初めてだ
ダシ吸ったおあげの甘さ!!
かまぼこには彩りいい野菜詰まってるしプルプル〜〜〜!!
おあげだけ喰い続けてもいいくらいw
レイコさんから何やら鍋に入れて温めてる
あらしいたけもろた♪
このしいたけは煮込むと味が溶けるから温める程度でいい位繊細な下拵えしてるニクアツからくる旨味!!
このしいたけは・・・ケイポンのダンナーーーー!!
おでんしかないメニゥに夏場は冷やしおでんやってると冷やし大根もろた♪
下拵えした大根は冷え冷えなのに口中で溶けるほど繊細な身!!
しっかり冷えてるのにしっかり味感じるし「大根喰うてる〜〜〜!!」
おまけに商品にならないからとちくわ麩までもらった
この溶けかけがまた滑らかだけどうどん粉のもちもちさ残ってるし
家で煮込んだけど時間短くてカチカチだったのよね・・・
終始予想外な腰の低さと丁重かつ気さくなトウサンはワシの代で終わる言うてたしもう何年やれるかわからん言ってた
もう少し早く来てれば・・・とこれから通えばいいのかwありがとごちそうさま♪
＊ カメラ戻してから明るさの調整が難しくなってきた・・・