スペイン料理 Toro
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店舗基本情報
| 店名 |
スペイン料理 Toro（トロ）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
011-232-4522 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅徒歩2分・東横インホテル斜め向かい・KT3条ビル地下1階 すすきの駅（市営）から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し・チャージなし |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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私の記憶が正しければ、ここは、札幌で、スペイン料理、第一、黎明期からあった、「オーパイ」ではないかと、思う。今は、第三、黎明期だとすれば、第一から第二時代の、スペイン料理は、中々、流行らず、無くなるお店が、多かったが・・。まあ、最近でこそ、お洒落な、バルが増えて来て、なんちゃってのお店も、沢山あり、流行りに乗っかっている店が、沢山あるが、中には、スペイン人シェフのお店や、バスク料理を、修行した、本格的な店なんかもあり、札幌の、スペイン料理店は、様々だ。バスク料理は、函館にある店が有名で、店主は、料理本も出している。
アヒージョなんかは、近年に、流行りだした料理で、コンフィの、省略料理と言った感じだ。(笑)話は戻して、ここのお店が、札幌では、オーソドックスな、スペイン料理のお店。と、しては、最初ではないかと、思う。
私は、「オーパイ」の時に、訪れたのだが、その時は、パエリアと、ガスパチョを頼み、やはり、米から炊く、バレンシア風パエリアは、絶品である。店主は、日本人が、食べやすいように、アレンジ、していて、クールブイヨンで炊かれたサフランライス、魚介の旨みが、一体となり、軽いおこげ（この軽いおこげを、ソカレットと呼び、これがないバルは、なんちゃって！で、ある）も、楽しみの一つで、レモンの、爽やかな香りと、魚介の円やかな風味、サフランライスとの、ハーモニーと共に、お店の、地中海の風景を、感じながら、コルドンネグロを飲み、定期的に行われる、フラメンコショーを、鑑賞すれば、気分はまるで、スペイン人(笑)
。店主は、サッカーも、やはり、スペインの、熱烈な、ファンらしく、無敵艦隊と呼ばれながら、勝てなかった時代からの、一途なファンだ。まさに、一から十まで、スペインを、愛してやまない、日本人である。(笑)
スペインと言えば、シェリー酒だが、個人的に、最近飲んだ、ナバエルス赤は、スーパー・トスカーナ系の、赤で、安くて芳醇で、美味だった。テンプラニーリョも素晴らしいが、日本人女性に、飲みやすいのは、ワイン、果実ソーダ割のサングリアだろうね。ちなみに、最近、私がはまっているのは、ガルナッチャです(笑)
言い忘れたが、店主は、コックや、職人ではないので、他の料理は、普通だが、パエリアは、イカ墨などもあり、（今は、ないかも知れない）食べる時には、量が多いので、２人以上での、来店を、お勧めします。