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エゾ鹿を食ってやる！！第七弾！ さっぱりヘルシーなエゾ鹿肉を全国の焼肉店で扱ってほしい。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
焼肉亭サム
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、焼肉、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
011-231-2929 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅・大通り駅より共に徒歩８分程度 資生館小学校前駅から170m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大好評ではない「エゾ鹿肉を食ってやる！」シリーズ。
第一弾・第二弾・第三弾・第四弾・第五弾・第六弾に続く 第七弾 である。
前回ここに来たのは20年以上前じゃないだろうか？
長い間、頑張って営業してくれていて嬉しいです。
本日いただいたのは
●エゾ鹿肉（700円） ： 脂が殆ど無く、クセも無く、それほど堅くも無い。
エゾ鹿は憎いがエゾ鹿の肉は好き！
●コリコリ（550円） ： 食感コリコリの牛の動脈は無味無臭。
今では焼肉界でメジャーだね。
●サガリ（750円） ： サガリって、それまで捨てられていた部位で、北海道の焼肉店が最初に提供したらしいですね。
メニュー表にカッコして（ハラミ）と書いてありますが、専門的には両者部位がちょっと違うそうです。
どっちにしても柔らかくて旨いよ！
●豚ホルモン（450円） ： ホルモニアンの私にはこれだけで充分。
肉薄で食べ易い。
●牛レバー（800円） ： ここのお店には豚レバーがありませんでした。
牛レバーって今は無き ” 刺身 ” なら美味しくいただけるのですが、焼くと歯ごたえが無い残念な食感になるので好きじゃない・・
総評 ＝ 美味しかった！
ごちそうさん。
※個体数が増えすぎて、今では害獣化しているエゾ鹿。
エゾ鹿肉をいっぱい食べて、エゾ鹿減らしにご協力を！！