食べて納得する味 : 味の華龍

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
年中無休

この口コミは、katka(かてぃか)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

katka(かてぃか)

katka(かてぃか)(655)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・宮城県

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/04訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

食べて納得する味

札幌ラーメン横丁ってラーメンイベント会場に行ってみたいな
「どこで食べよう?」を考えるのが楽しい場所

どうせ食べるなら典型的な札幌ラーメンが食べたいから
ラーメン横丁の最古参でもあるこちらに決めた

数人の待ちのあと入店
人気メニュー味噌バターコーンと菜酔ったけど「塩バターラーメン」に決定

壁には大量の色紙が飾られているが
腱鞘炎にならないのかというほど大きな中華パンをあおり続ける主
彼の確かな技術がこの店を支えてきたのであろう

札幌ラーメンにスライスしたバターが乗っかった一杯
余熱で溶け出しているからバター意外なところをレンゲですくい
はじめに味見してみる

豚ガラと鶏ガラにもやしいための味
豚油と鶏脂と炒め油の味
塩味はちょっとかどがある感じだけど野菜の甘みとかも感じる
こってりだけどしつこくはない味付け
そこに有塩バターが溶けてぼってりとしたスープが出来上がります

みんなが食べたことある札幌ラーメンで
僕らの世代では懐かしい味
フランチャイズの札幌ラーメン店の味をやさしくした感じがした

札幌ラーメンの特徴は製麺所が作る玉子麺
パツパツとした固さに麺自体の味が強め
ここのはそれほど太くはない縮れでスープに負けない麺だ
油が絡むからか滑らかで硬いながらもすすり心地は良い

後半はのりの味が広がってきた
札幌ラーメンって家庭の味と違うジャンクだけど憎めない良さがある
親しみやすいけど
家で作ってもこの味は出せない絶対的な何か事を感じた一杯だった

僕は好きです
こういうベタな札幌ラーメンw

  • 味の華龍 -
  • 味の華龍 -
  • 味の華龍 -

口コミが参考になったらフォローしよう

katka(かてぃか)

katka(かてぃか)

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

katka(かてぃか)(655)さんの他のお店の口コミ

katka(かてぃか)さんの口コミ一覧(724件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 味の華龍
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

011-518-2421

予約可否
住所

北海道札幌市中央区南五条西3

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅下車、徒歩1分

すすきの駅(市営)から125m

営業時間・
定休日

営業時間

AM10:00~翌4:00

日曜営業

定休日

年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

25席

個室

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

Mr,binMr,bin(3216)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「味の華龍」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

すすきの×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ