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ススキノの外れにある美味しいラーメン店
2015・12・7（火）３時半～
札幌市中央区南６条西６丁目 SAビルの１F。
ススキノ南６条通り沿い。
同じ１Fには韓国居酒屋の「オンニ」が入っている。
６日、日曜日からススキノで飲んだくれて、日付変わった月曜日の朝３時半。
腹が空いてここへ辿り着く。
北熊と書いて、「ほくゆう」と読みます。
道路沿いに、赤い幟で「ラーメン」「餃子」の文字。
外観には、ラーメンの写真の看板がライトに照らされている。
店内は、いたって普通なラーメン屋さん。
厨房に沿う形で黒色のカウンター席が並び、４人掛けテーブル席が一つ。
日曜日からあけて月曜日、さすがに朝方まで飲んだくれる人は少ないか、先客はゼロ。
男性スタッフさんが１人で営業中。
＊瓶ビール
アサヒスーパードライ
＊黒豚シューマイ５００円
調度よいサイズなシューマイ、５個で１人前。
黒豚という名前がついているだけあって、豚肉ぎっしり詰まってます。
＊醤油ラーメン８００円
スープの色味が黒々と濃い色をしている。
熟成タレを使っていると壁のメニューに書かれていた。
旨味感じるスープで美味しい。
＊合わせみ味噌ラーメン８００円
白みそ、赤みそラーメンがそれぞれあって、メニューの一番最初に、この合わせ味噌ラーメンが書かれている。
見た目、濃厚なコクありスープという雰囲気が伝わってくる。
熟成された味噌が濃厚でコクあり。白ごま、赤トウガラシの粉末が、アクセントに。
モヤシ、ネギ、きくらげ、メンマ、チャーシューな王道具材も安定感抜群です。
麺はいわゆる札幌味噌な玉子麺、中太。つるつる食感で舌触り良し。
今まで、店の前を何度も通っていたが入ったことなかった。
個人的には、札幌味噌ラーメンの基本を押さえた美味しいラーメンだと思う。
冬場、ラーメンは温まる！！より美味しく感じるのは当然だよねぇ～
再訪ありですな。
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醤油ラーメン８００円
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合わせみそラーメン８００円
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麺箸あげ
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瓶ビール
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黒豚シューマイ５００円
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メニュー
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外観
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店の前に幟
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店内
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メニュー
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カウンターの調味料の類
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん北熊
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-533-8728 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅より徒歩10分 東本願寺前駅から127m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018・3・26（月）5時～
久しぶりの再訪。
日曜日、ススキノで飲んで日付変わって月曜日の朝５時。笑
まっすぐ帰ればいいものをお腹空いてここへ。
好きなラーメン店が日曜日休みなので致し方なく･･･。
＊合わせ味噌
５種類の味噌をあわせた味噌ラーメンとメニューに説明が書かれている。
確かに味噌の味わいはおいしいです。
ただ、今回、ちょっと感じたのが、スープの薄さ。
出汁感が薄いなぁって印象でした。
味が変わった？前に訪問したときと印象が違うなぁ。
具材も、卵も入ってないしねぇ。
＊赤味噌
スープの色身が、赤っぽい色味。
焙煎したような香ばしい風味がよいです。
こちらもスープの出汁感がいくばくか弱いですねぇ。