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ジンギスカンの常識を覆された!!! : 結び亭

  • 料理・味 3.51
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.47
  • CP 3.41
  • 酒・ドリンク 3.51
  • 行った 240人
  • 行きたい 822人

評価分布

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kumanee(64)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2016/09訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

ジンギスカンの常識を覆された!!!

札幌に行ったら、何を食べるのがおススメでしょうか???
と何人かに聞いたところ、やっぱりジンギスカンでしょ~~

とおススメされ、土曜の夜の団体予約を無理やりとって入れてもらったこのお店。
すすきのの繁華街からちょっと裏手にあるのでなかなか普通は旅行者は行かないエリアかもしれません。

でも、でも!
ここ素晴らしい!!!

ジンギスカンって、ちょっと固めのラム肉を
甘辛いタレでジュージューしながら焼いて
焦げ焦げになるイメージで
決して美味しいものだと思っていなかったのですが
(たぶん、かつて名古屋のビール園でいただいたのがよくなかった、、、)

ここは全然違うものが出てきました!

オーダーしたのは、ラムチョップ肉とロース。

どちらも嫌な臭いは皆無!
そしてびっくりするほど柔らかい!

炭火のジンギスカン鍋でジュージューしながら食べますが
ロースはつけるのはタレでなくてオリジナルのハーブ塩。

これが肉の脂に溶けてなじむと、美味しいこと、美味しいこと!
食べる手が止まらなくなります。

たっぷりもやしで箸休めしながら
乗せて、ひっくり返して、、、の繰り返し!

タレをかけずにつけるので、焦げることもないし
これがほんとのジンギスカンなんですね!
今まで勘違いしていてすみません!

北海道の正しい肉文化に触れて、また北海道が好きになりました!

  • 結び亭 -
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店舗基本情報

店名 結び亭
ジャンル ジンギスカン、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

011-208-2001

予約可否
住所

北海道札幌市中央区南2条西9丁目998

交通手段

中央区役所前駅から254m

営業時間

17:00-24:00

[日曜・祝日]
17:00-22:00

定休日

店主体調不良時

予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://homepage2.nifty.com/musubi-tei/

初投稿者

えっくす46めめいえっくす46めめい(3)

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