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011-208-2001
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美味しい生ラムロースでした。
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生ラムロース（９００円）
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生ラムロース アップ
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七輪
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野菜（モヤシはサービス）
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店内
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ジンギスカン鍋
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ハーブ塩
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生ラムロース焼き初め
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鍋焼き風景
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焼き上がったところ
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小樽ビール（ヴァイス）
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小樽ビール
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サッポロクラッシック（５００円）
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生ラムショルダー（７００円）
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生ラムショルダー（アップ）
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鍋焼き風景アップ
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鍋焼き風景
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完食です。
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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焼き説明
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焼き説明
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横浜クッキー
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店舗基本情報
| 店名 |
結び亭
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-208-2001 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央区役所前駅から254m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■２０１５年８月５日（水）、札幌帰省５日目の夕食です。今回の帰省、最後の夜になります。ここはどうしても、やっぱりジンギスカンですね。
狸小路５丁目あたりから、観光客気分でぶらり歩きます。お目当てのお店の一つは、７丁目の「山田モンゴル」なのですが、この日は休みのようでした。途中、サフォーク種のラムと謳っている、「士別ジンギスカン」にちょっと心を奪われたのですが、もう少し探してみることに・・・。いろいろさまよった挙げ句、狸小路から外れた辺りに、「結び亭」なるお店を見つけました。２階にあります。まあ、「今回はここにしようかな」ということで、階段を上りました。ドアを開けると、落ち着いた雰囲気のお店です。あまり先客はいません。２人ほどです。もう時間は、７時半近い時間でしたが・・・。
広いテーブル席に一人案内されて、一息つきながら、メニューをおもむろに眺めます。壁に目をやると、「小樽ビール」の案内があちこちに掛けられています。その中でも、「ヴァイス」にちょっと気を引かれました。７００円とちょっと高めですが、「今回が初めてなので、まあ良いか」と言うことで注文です。
そのほか、生ラムロース（９００円）とキャベツ（３００円）も注文しました。
すぐに届いた、「ヴァイス」は、これはかなり美味しいビールでしたね。フルーティーでクラフトビールの良さが満喫できました。
ほどなくして届いた、生ラム肉（９００円）は、旨みが有りかなり美味しかったです。臭みはまったくありません。肉の鮮度も、かなり良いようです。肉は、注文があってから、一枚一枚手切りしていました。一枚が結構厚めなので、食べ応えもありますね。両面にさっと焼き目がついて、やや肉汁が浮かんできたころ（やや生っぽさが残る位）が食べ頃で美味しいです。
さらに、札幌クラッシック（５００円）を１杯追加し、肉も生ラムショルダー（７００円）を一皿、追加しました。ショルダーの肉質の方がやや淡泊な味わいでした。
短い時間でしたが、美味しいラム肉を堪能できました。ごちそうさまです。