偏差値70の中華 : 中国料理&ワイン yinzu

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5.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク5.0
2010/12訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥3,000~¥3,9991人

偏差値70の中華

札幌たぱすで感動しての再訪です。
残念ながら美しいカウンター席は埋まっていた(雪降った火曜日なのに!)のでテーブル席へ。
絡繰り屋敷のようなスライド式の格子戸で巧みに半個室化されてます。
個室は息苦しいのであんまり好きではないのですが、不思議と圧迫感ナシ。
店員さんも常に気を配ってくれるのでこちらから何かを必死にオーダーする個室に有りがちな白けもゼロでした。スゴイ
2軒目だったので軽めにシャンパンとシェフオススメの前菜盛り合わせ、小籠包など。
この日の前菜盛り合わせはカラスミ、牡蠣、鴨。
酒飲みは悶絶死してもおかしくないラインナップですw
酒肴のレアルマドリードか!
調理法がまた実に絶妙で盛り付けもスタイリッシュ。
あまりの美味しさに(グラスでオーダーしてもきちんとラベルを見せてくれて注いでくれる)シャンパンも哀れ瞬殺ですw
カメだし紹興酒カモン!で小籠包登場。
あぁこれですよ、これ。
小籠包は旨みスープの核弾頭であるべきなんですよ。異論は認めません。
小籠包とはこうあるべきというストライクゾーンのド真ん中の小籠包でした。
つけダレも黒酢が効いていて小籠包の肉汁と相俟ってあああああああぁ〜
他の料理も是非食べてみたい!と思わせてくれるお店でした。
また行きます。


※予約すればヒグマの手も食べれるみたいw

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店舗基本情報

店名
移転 中国料理&ワイン yinzu(インズ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は中国料理&ワイン yinzuをご参照ください。

ジャンル 中華料理、ワインバー
住所

北海道札幌市中央区南7条西4丁目 札幌74Lビル1F

交通手段

豊水すすきの駅徒歩5分
東本願寺駅1分

東本願寺前駅から325m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~木]
    17:30~0:00
    [金・土曜日]
    17:30~2:00

    ■定休日
    日曜定休(日、月曜日連休の場合は、日曜営業、月曜休み)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

40席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://www.gallus.jp/yinzu/index.html

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北海道の豊かな食材を使った本格中国料理を種類豊富なワインとともに堪能

ワインセラーが備えられた重厚な雰囲気の店内で本格中国料理が味わえます。化学調味料を一切使わない料理のスタイルは素材そのものの旨みを引き出し、贅沢な一皿を生み出します。農作物から乳製品、肉、魚まで、北海道産にこだわった仕入れは【中国料理&ワイン yinzu】ならでは、北海道の豊かな食材を中国料理で堪能できます。300種類ものワインの品揃えは圧巻、ソムリエが料理や素材に合ったワインを紹介してくれ...

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