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しっかりと燻煙された料理は薫りよく上品
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燻製３種盛＋牛エビ２尾
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生ハム
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ザンギ
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玉子焼き
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赤ワイン
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グラスの赤
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燻煙したて 牛エビ2尾 620円
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自家製ベーコン炙り 735円
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その日の鮮魚５点盛り 1,400円
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アスパラ
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よっち５５
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
おず smoked和taste
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、居酒屋、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅から3番出口から出て右手の方向に進んでいただき十字路のミスタードーナツを右に曲がります。右手にANAホールディングスホテルがあり横断歩道を渡ると満龍さんというラーメン屋さんがあります。 第一ブルーナイルビル７階になります♪ 豊水すすきの駅から155m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し495円（税込） |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 個室はございませんが衝立で仕切った小上がりのお席はございます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 お近くに有料駐車場がございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| オープン日 |
2007年9月21日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015.8
二回目の訪問は連れと二人。
初めての利用は打ち合わせでの利用だったので、改めてプライベートで訪問。
燻製３種盛り合わせ、牛エビの燻製、玉子焼き、ザンギとグラスの赤をオーダーです。
燻製３種盛り合わせの内容は手羽、ゆでたまご、ホタテ。
それぞれ燻製の香りがします。が、もう少し深く燻煙の香り、味わいが出ていると良いように感じました。
しかしながら美味しい料理。
生春巻きはチーズ、燻煙されたお肉などが入り、複雑な味わいが若干まとまりに欠けるように感じました。
楽しく美味しく語らいました。
ごちそうさまです。
↓以前の投稿↓
打ち合わせの場所に初めて利用しました。
スモークが好きな私にとって食べログでず～っと気になっていたお店様。
エレベーターで７階まであがり、店内に入るとそこは燻製の良い香り立ち込める素敵なお店様でした。
店員さんの笑顔でのサービスが素晴らしく、女性スタッフの方、男性スタッフの方共に親切に案内して頂けました。
ベーコンの炙り、牛エビ、刺し身の盛り合わせ、だし巻き卵（写真撮り忘れました）、それとMenuには出ていないですがオススメです！と言われアスパラのバター燻煙風味の料理をオーダー。
自家製ベーコンの炙りは程よく燻煙の薫りがあり、脂がジューシーながらもしっかりとした歯ごたえ。
お酒がすすむ非常に良い味付けはさすがです。
燻煙料理を出すお店様が増えてきましたが、たまに臭みに近い状態での燻煙料理を出すところもあるなかで、ここのお店様の燻煙は程よく食材の持ち味を引き出すもの。んーーー美味い！と心の声。
牛エビの方もベーコン同様、燻煙の加減が非常に良く、プリプリの歯ごたえがたまりません。
刺し身の盛り合わせはその日の鮮魚を５点盛り合わせてくれるというもの。
燻煙料理一辺倒ということではなく、こうしたMenuがあり、オーダーすることで燻煙料理の合間に刺し身で箸休めが出来るのも嬉しいです。
だし巻き卵も美味しかったー。
お店のスタッフに「何かこれは頼んだ方が良いというMenuはありますか？」と聞いた処、Menuには載っていないのですがアスパラで面白いメニューを出せますよ。とのこと。
そのアスパラ乗った！
早速オーダーしたアスパラ。
頼んで後悔なしでした。
アスパラバターのようなカタチで出てきたのですが、口にはこびひと噛み。。。ほのかな燻煙の薫りが鼻から抜けます。
なるほど、これは美味。
お酒も進み打ち合わせの話しに夢中になるあまり、写真をあまり取れませんでしたが、次回必ずまた行きたいお店様。
同じ建物の階下には系列店でバルもやっていらっしゃるとのこと。
次回はそのバルにも行ってみたい。
ごちそうさまでした。