燻製祭り 『おず smoked和taste』 : おず smoked和taste

自家製燻製と燻製を使った創作和食

おず smoked和taste

公式情報

このお店は食べログの店舗会員向けサービスに登録しています。
お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.53
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.43
  • CP 3.42
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 664人
  • 行きたい 2444人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日:
日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、翌日休業・年末年始(12/30~1/4)
本日夜
空席あり

050-5869-0480

予約する

この口コミは、Mr,binさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

Mr,bin

Mr,bin(2060)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・北海道

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2013/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

燻製祭り 『おず smoked和taste』

2013/7

此度の紹介は、絶妙に火が通ったローストビーフ!!

ジュワッとジューシーで、ソースの酸味も程よく
付け合わせのフレッシュな野菜達も旨い!!!

お陰様で、久しぶりに合う友と楽しい時間を過ごせました( ´ ▽ ` )ノ

---------------------------------------------

2013/3

とある会合の1次回がスタート!
約1年振りに訪問した訳ですが、兎に角なにを食べても唸れちゃう♬

一番のお気に入りは、伊達地鶏の手羽先を燻製した物(^O^)/

骨がツルンツルンになるまでむしゃぶりついて、あっという間に無くなっちゃった(>_<)

今度は一人で来て、このワンプレートを独り占めしよう!!
うん、そうしよう!!!

ご馳走様でした(((o(*゚▽゚*)o)))

---------------------------------------------

2012年4月

またまた唸る一品に出会えた!!
これゃ~堪らん!!!
ここに来たら、是非いただいてみて欲しい一品です(^ー^)ノ

---------------------------------------------

2012年1月

とある方からの呼び掛けに、まんまと釣られ(^◇^;)再訪問!
此度が三度目になります。

殆ど全ての料理に燻製が施されていて
その芳醇な香りと旨味を、一品一品感じながらいただく贅沢♬
堪りません!!

今回は燻製だけでは無く、だし巻き玉子のジューシーさにも驚き!!
自家製胡麻油を使ったご飯も旨かったねぇ~o(^▽^)o

---------------------------------------------

もうね、何もかもが燻製なのね!
とんでもなく!!

食事のネーミングは全て不明なんですが、
そんなのどうでもいい位に個人的に大ヒット♬

中でも、手羽先の燻製が絶品!!

ずっと前から訪問したくて堪らなかったんですが、
なかなかタイミングが合わず、この日になっちゃいました。

訪問のきっかけをくれたあの方やあの方やあの方…。
物凄く感謝してます!!

こんなにいい店があっただなんて、お涙もんです( T◇T)~♬

しっかし、何を食べても
いちいちビビり捲りの美味しさでした!!

ご馳走様でしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

  • 生ビール

  • だし巻き玉子

  • ホッケスティック

  • 手羽先

  • ポンポチ

  • 自家製胡麻油の塩昆布ご飯

  • スモークバーニャカウダ~彩り野菜とバケット添え~

  • 塩辛の燻製

  • 出し巻き卵といぶりがっこ

  • 燻玉

  • 鶏の唐揚げ

  • 手羽先の燻製

  • 海老と帆立の燻製

  • いぶりがっことスモークチーズ

  • 温野菜とバーニャカウダソース

  • 牛トロ丼

  • ローストビーフ

  • モルツ!

口コミが参考になったらフォローしよう

Mr,bin

Mr,bin

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Mr,bin(2060)さんの他のお店の口コミ

Mr,binさんの口コミ一覧(1270件)を見る

おず smoked和tasteの店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 おず smoked和taste
ジャンル ダイニングバー、居酒屋、創作料理
TEL・予約

050-5869-0480(予約専用番号)

011-513-2000(お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

空席・ネット予約

営業時間を気にせず、24時間ご予約いただけます。

予約する

“食べログ会員限定”ネット予約で来店すると
もれなく全員にANAのマイルをプレゼント!登録はこちらから

住所

北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ニューブルーナイルビル7F

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分、ラマダホテルの向かい
ラーメン『満龍』さんのビル7F

豊水すすきの駅から155m

営業時間

◆[月〜木]  18:00〜翌1:00
  [金・土]  18:00〜翌3:00
L.Oは30分前

夜10時以降入店可、夜12時以降入店可

定休日

日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、翌日休業・年末年始(12/30~1/4)

予算(お店より)
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥4,000~¥4,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

サービス料
・チャージ

お通し450円

席・設備

席数

26席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全面喫煙可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 女子会 合コン 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

ホームページ

http://www.kousei-inc.jp/

店舗メルマガ

お得な店舗メルマガを配信中! 登録はこちらから!

オープン日

2007年9月21日

備考

お通し450円

初投稿者

fwht0130fwht0130(7)

お得なクーポン

全部で4枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のこだわり

  • 料理季節の燻製は素材の味と香の余韻を活かす間接燻製で仕上げる

    季節の燻製は素材の味と香の余韻を活かす間接燻製で仕上げる

    写真は道産極太アスパラの燻製醤油バター焼き!こちらはアスパラはあえて燻製にせずに焼き上げる際に使用するバターや醤油が燻製となっております。調味料だけの間接的な燻製料理に仕立てることでパンチの強い燻製を食べた後も飽きが来ないようメリハリをつけております。日本料理人が表現する素材を活かす燻製、既製品では出せない燻製師がつくった専門店の味を是非どうぞ

  • 料理■熱燻☆生から燻したて☆

    ■熱燻☆生から燻したて☆

    燻製なのにこのジューシーな味と肉汁が口に広がり、香りの余韻でさらにお酒が進むことでしょう!

  • 料理燻製屋が作った燻製屋の刺身醤油!

    燻製屋が作った燻製屋の刺身醤油!

    御祝い事や記念日にプレゼントとしてオススメしています!その他にもご自宅で調味料として使われるのもOK!是非お試し下さい!

  • ドリンク日本料理人が表現するスモークはジャパニーズの蒸留酒でご堪能

    日本料理人が表現するスモークはジャパニーズの蒸留酒でご堪能

    世界的にはスモークとウイスキーと合わせるスタイルが主流ですが、素材を活かすために味付けもチップも温度も熟成もこだわったジャパニーズスモークと日本が生んだ幅広い素材の本格焼酎(芋や麦や米、蕎麦、ごぼう等)で合わせて下さい。スタッフにお声をいただければ燻製料理に合わせてご提案もさせていただきます。

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ