おず smoked和taste - 豊水すすきの(ダイニングバー)

自家製燻製と燻製を使った創作和食

おず smoked和taste

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.53
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.43
  • CP 3.41
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 899人
  • 保存 5396人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日:
日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、翌日休業・年末年始(12/31~1/4)姉妹店は日曜営業しております。※2018年10月29日(月)は社員研修のため休み

おずは北海道燻製料理!! 日本料理の技法で素材を活かした「燻製という煙の魔法」で減塩まで追求

ジャパニーズ・スモークスタイルは、燻製本来の目的であった【保存性の向上】ではなく、【素材の旨みを最大限に活かし、減塩することにも追求】致しました。
昆布出汁に漬け込み、燻すことで生まれる深い旨味は塩分も控えめ。北海道ならではのオリジナルブレンドチップや燻し上げる温度、熟成感、そしてオーダー頂いてから生の食材を燻しあげる【名物熱燻】に拘っております!!満足以上の「驚き」と「感動」をお届け致します!!

お店のこだわり

料理

■熱燻(おず名物のひとつ)☆生からジューシーに燻したて!☆

■熱燻(おず名物のひとつ)☆生からジューシーに燻したて!☆

料理

季節の燻製は素材の味と香の余韻を活かす間接燻製で仕上げる

季節の燻製は素材の味と香の余韻を活かす間接燻製で仕上げる

料理

燻製屋が作った燻製屋の刺身醤油!

燻製屋が作った燻製屋の刺身醤油!

その他

自社ブランドの燻製調味料

自社ブランドの燻製調味料

コース

※2日前までにご予約下さい。 スパークリングワインはノンアルコールビールにも変えれます。 飲み放題の場合は(120分)+1500円。 まずは、☆優雅な気持ちで乾杯!! おず smoked和tasteでしか食べられない!季節の先付け燻製5種をはじめ、魚介もお肉の燻製フルコースをお楽しみいただけるコースをご用意いたしました★

予約するコース詳細
6,000(税込)
人数
2~20名様
利用可能時間
17:30~25:00

平日限定でお得ゆっくり150分コース5000円! 飲み放題120分を30分延長150分でご提供!! 大切な方とのお食事、大事な記念日や会食接待、ご宴会等、様々なシーンにゆっくりと御利用下さい。季節の魚柚庵焼きや名物手羽先をご堪能いただけるコースです★ ※※※クーポン使用時、カードのご利用はいただけないのでご注意ください※※※

予約するコース詳細
6,000円5,000(税込)
人数
2~20名様
利用可能時間
17:30~25:00

※前日迄にご予約下さい。 お料理 全7品 飲み放題込み(120分) 5000円 世界優秀味覚賞を受賞した「燻製土佐醤油」を使用した旬の御造り3点盛りが堪能できるコースをご用意しました!! その他、当店自慢の燻製メニューも取り揃えた満足いただけるコースとなっております★

予約するコース詳細
5,000(税込)
人数
2~20名様
利用可能時間
17:30~25:00

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 おず smoked和taste
ジャンル ダイニングバー、居酒屋、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5869-0480

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ニューブルーナイルビル7F

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅から3番出口から出て右手の方向に進んでいただき十字路のミスタードーナツを右に曲がります。右手にANAホールディングスホテルがあり横断歩道を渡ると満龍さんというラーメン屋さんがあります。 ニューブルーナイルビル7階になります♪

豊水すすきの駅から155m

営業時間

◆[月〜土]  18:00〜翌1:00
お料理、お飲み物L.Oは30分前
姉妹店オズバルは翌3:00まで営業しております。

定休日

日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、翌日休業・年末年始(12/31~1/4)姉妹店は日曜営業しております。※2018年10月29日(月)は社員研修のため休み

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し450円

席・設備

席数

26席

個室

個室はございませんが衝立で仕切った小上がりのお席はございます。

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

お近くに駐車場がございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

ホームページ

http://www.kousei-inc.jp/

オープン日

2007年9月21日

電話番号

011-513-2000

備考

お通し450円

初投稿者

fwht0130fwht0130(6)

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  • 女子会
  • 燻製
  • すすきの
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