おず smoked和taste - 豊水すすきの(ダイニングバー)

自家製燻製と燻製を使った創作和食

おず smoked和taste

公式情報

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お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.53
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.43
  • CP 3.42
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 663人
  • 行きたい 2434人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日:
日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、翌日休業・年末年始(12/30~1/4)
本日夜
空席あり

050-5869-0480

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おずは北海道燻製料理です!日本料理の技法で北海道素材を活かした燻製という「煙の魔法」 を厳選された道産焼酎や日本酒とワインなど幅広いお酒とご堪能下さい!

日本料理人が表現する自家製燻製料理。燻製本来の目的である保存性ではなく、旨みを活かすことだけを追求致しました。食材によって変えるチップや燻し上げる温度、熟成感、そしてオーダー頂いてから生の食材を燻しあげる熱燻などもお客様の満足以上の「驚き」と「感動」をお届けしやたいという思いです。 ◇◆小上がりは仕切ることも出来き、静かすぎない落ち着いた雰囲気はご宴会や接待、大事な記念日などのご利用も多く、お食事での1次会から、2~3次会での燻製をつまみ、ウエディングでの貸切り等幅広いシーンにご利用いただいております◆◇

この枝豆も、燻製なんです。

食べるべき一品

この枝豆も、燻製なんです。

素材から拘り、朝採りの香り豆のみ使用。
1日に燻せる数が限られるのため完売御免!
★枝豆嫌いでも食べれます。

450
(税込)

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おず smoked和tasteの投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • おず smoked和taste - 燻製手羽先

    燻製手羽先 (by トム

  • おず smoked和taste - 鯛めん

    鯛めん (by トム

  • おず smoked和taste -

    (by トム

  • おず smoked和taste -

    (by トム

  • おず smoked和taste - 燻製とうきびと魚介のかき揚げ

    燻製とうきびと魚介のかき揚げ (by トム

  • おず smoked和taste - 枝豆

    枝豆 (by トム

  • おず smoked和taste - オリーブ

    オリーブ (by トム

  • おず smoked和taste - 昆布塩で

    昆布塩で (by トム

おず smoked和tasteの口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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おず smoked和tasteの店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 おず smoked和taste
ジャンル ダイニングバー、居酒屋、創作料理
TEL・予約

050-5869-0480(予約専用番号)

011-513-2000(お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

空席・ネット予約

営業時間を気にせず、24時間ご予約いただけます。

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住所

北海道札幌市中央区南5条西3丁目 ニューブルーナイルビル7F

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分、ラマダホテルの向かい
ラーメン『満龍』さんのビル7F

豊水すすきの駅から155m

営業時間

◆[月〜木]  18:00〜翌1:00
  [金・土]  18:00〜翌3:00
L.Oは30分前

夜10時以降入店可、夜12時以降入店可

定休日

日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、翌日休業・年末年始(12/30~1/4)

予算(お店より)
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥4,000~¥4,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

サービス料
・チャージ

お通し450円

席・設備

席数

26席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全面喫煙可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 女子会 合コン 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

ホームページ

http://www.kousei-inc.jp/

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オープン日

2007年9月21日

備考

お通し450円

初投稿者

fwht0130fwht0130(7)

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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お店のキーワード

  • 燻製
  • すすきの
  • 札幌
  • ビアガーデン
  • 道産素材

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お店のこだわり

  • 料理季節の燻製は素材の味と香の余韻を活かす間接燻製で仕上げる

    季節の燻製は素材の味と香の余韻を活かす間接燻製で仕上げる

    写真は道産極太アスパラの燻製醤油バター焼き!こちらはアスパラはあえて燻製にせずに焼き上げる際に使用するバターや醤油が燻製となっております。調味料だけの間接的な燻製料理に仕立てることでパンチの強い燻製を食べた後も飽きが来ないようメリハリをつけております。日本料理人が表現する素材を活かす燻製、既製品では出せない燻製師がつくった専門店の味を是非どうぞ

  • 料理■熱燻☆生から燻したて☆

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    燻製なのにこのジューシーな味と肉汁が口に広がり、香りの余韻でさらにお酒が進むことでしょう!

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