公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5872-4351
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
自家製味噌だれともちもち麺、合わせ技で一本♪ さすが黒帯です！
-
味噌ラーメン 黒帯 801円 (2017.1)
-
さがみ屋製麺のオリジナル麺
-
メニュー① (2017.1)
-
メニュー② (2017.1)
-
有名人も多数来店されています
-
正装した店員さん
-
店内
-
ポスター
-
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
-
{"count_target":".js-result-Review-63542228 .js-count","target":".js-like-button-Review-63542228","content_type":"Review","content_id":63542228,"voted_flag":null,"count":126,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
旅浪漫
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
旅浪漫さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン寳龍 総本店（ほうりゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、飲茶・点心、中華料理 |
| お問い合わせ |
050-5872-4351 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄すすきの駅徒歩５分 豊水すすきの駅から281m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （ソーシャルディスタンスの為、一時的に席数を減らして営業しております。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1957年10月 |
| 電話番号 |
011-511-0403 |
| 関連店舗情報 | ラーメン寶龍の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
稚内から都市間高速バスのはまなす号 夜行便で札幌にやって来た旅浪漫であります。
長かった年末＆年始の12連休もいよいよ最終日。 新千歳空港から夕方の飛行機で帰阪します。
札幌に来たからにはやっぱり札幌ラーメンを食べなければと、伺ったのが寶龍総本店。
すすきの駅から札幌駅前通りを南下すると、左手東側に見えてきます。
1957年(昭和32年)創業です。 当時は別の場所で店を出していたんだそうですが、
あの1972年の札幌オリンピック時の区画整理に合って、ここに移転してきたそうです。
高松宮(宣仁親王)様をはじめ、多くの著名人も来店する札幌ラーメンの有名店です。
10時30分の開店時間を少し過ぎた時間に伺ってみました。 この日も札幌は雪が降っています。
交通量の多い幹線道路の駅前通りは綺麗に除雪されていますが、
横道に入ると除雪された雪が1m以上積み上げられていたりします。 今年は積雪が多いですね。
店内に入ると半袖のワイシャツにネクタイ、その上に半袖の白い調理服を着た男性店員さんが二人と
接客担当の女性が一人。 さすがにこの時間はまだお客さんは来ていませんでした。
6席あるカウンター席の一番奥に座らせてもらいました。 テーブル席は3卓あります。
厨房の男性から「寒い中ありがとうございます」と丁寧な挨拶をいただきました。
椅子の横に荷物を入れるカゴも出されました。 10時30分から15時まで店内は完全禁煙です。
味噌ラーメンの黒帯をオーダー。 税込801円です。 この1円なんとかならんのかな(笑)
5分ほどで出来上がってきました。 さすがに丁寧な仕上がりとなっていますね。
寶龍さんの10種類以上の自家製手練り味噌は、
北海道知事賞を受賞した蔵味噌で、これを味噌ラーメンの味噌だれに使っています。
黒い木耳(きくらげ)、モモ肉のチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、もやし、ネギというラインナップ。
特に目を引くのが木耳。
九州の豚骨ラーメンにはよく使われていますが、味噌ラーメンに入っているのは初めて見ました。
最初にスープをいただいてみます。
とろりとしたかなり濃厚な味噌味。 味の三平さんのようなあっさり味噌ではないですね。
オレ的にはこの味、嫌いではありません。 まろやかさも感じられます。
カウンター置かれた一味を入れると、ピリリと味が締まってさらに美味しくなりますね♪
リユースの箸を使って次は麺をいただきます。
もちもちとした食感の中太ちぢれ麺は、さがみ屋製麺製の寶龍オリジナル麺。
まろやかで濃厚な味噌スープがちぢれ麺に絡んで、得も言えぬ旨さが感じられました。
マイルドな味ですが、ぷりっとした歯ごたえの木耳もイケましたよ。
本場の味噌ラーメンはさすがにレベルが高いですね♪ マジで美味しかったです。
オレのいろいろな質問にも丁寧に答えてくれました。 ありがとうございます。
また札幌に来たら是非食べてみたいラーメンのひとつとなりました。
ごちそうさんでした。