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店名 |
白樺山荘 ラーメン横丁店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-512-7388 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約3分 すすきの駅(市営)から94m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年7月 |
関連店舗情報 | 白樺山荘の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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さっぽろ夏まつりでしこたまビールをいただいた後に〆のラーメン。
今回チョイスしたのがこちらの王道味噌ラーメンです。
訪問時間は10時半頃。
店内ちょうど空きができたので、並ぶことなく座れました。
注文はやはり味噌ラーメン(780円)。
トッピングは注文せず、そのままシンプルにデフォルトラーメンです。
注文後に待ちの間、カウンター上に提供されているゆでたまごをいただきます。
舌の味覚を戻す作用があるとのことでしっかりいただきました。
ただ、ビールをしこたま飲みまくったのでその効果も感じることができたかが不明…
そんなことを考えていると丼到着。
ビジュアル的にサラリとした印象のそんなスープが印象的な一杯。
白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにく等。
これらの調味料を、最高のさじ加減で調合。
食材・材・タレ・スープの分量を足したり引いたりで完成した味噌ラーメン。
濃厚だがくどくない、極上の一杯とのこと。
訪問前に色々食べ過ぎた自分。
こちらでいただいたそんな究極の一杯が少し薄めに感じる始末…
やはり正常な舌を準備して訪問するべくだったかな…
ただ甘みを十分に感じる、思いの外スッキリした味噌がいに優しかったです。
そんな最高の〆ラーメンをいただけたすすきのの夜でした。
それではご馳走さまでした。