【ラーメン】札幌市中央区南4条西3丁目新ラーメン横丁にある中華系のラーメン店【地下鉄すすきの駅】 : いそちゃん

◉2018/01/18/THU ★いそちゃん @酸辣湯麺 ¥900

ラーメン横丁全店舗制覇企画第2弾、8軒目です(*^^)v

もう飽きた？(￣▽￣;)

不思議な事にオイラは飽きないのよね〜( ・∇・)♪

さてさて此度は、あの〇kamaちゃん達が優雅に舞い踊るお店の姉妹店♪

オイラ、ソッチ系は全くもって苦手なのですが、コッチ系は大・大・大〜好き(*´ω｀*)

へ〜！

こんなメニューもあるんだな…。

と言っても、此度はアレ！…と、ハナから決めてました！

KI・TA・KO・RE━(ﾟ∀ﾟ)━!

酸辣湯麺っす(*^^)v

なんせオイラ、ココの酸辣湯麺が大好きなんっす♪♩♬

この見事なまでのフル餡掛けスタイル!!!

だ・の・に！ダマってるなんて事は一切無く、熱々シャバトロ餡の適度な酢塩梅に辣油由来のピリ辛感が相まって、震えるほどン〜〜〜マイ!!!(((ﾟ〰ﾟ)))

だもんでさ、麺にもそのシャバトロ餡が絡まりまクリスティーヌなんっさ！((o(*>ω<*)o))

溶き卵に細切りタケノコ、椎茸に飾り切りのニンジン、高菜に豚こま肉と白髪ネギ…と、具沢山なところも素敵なんだよね〜(〃艸〃)♪

後半から、卓上のお酢と辣油を夫々10プッシュほど追加して味変！

クゥ〜〜〜♪♩♬

堪らん!!!!!!!!!(;ﾟ∀ﾟ)

やっぱし間違いない！いそちゃんの酸辣湯麺(￣^￣ゞ

ンマかった〜〜〜(*´▽`*)♪

ご馳走様でした(`•∀•´)✧

2012 #177

混んでるし、並びが出てます！！
やっぱ土曜の夜だもんね～。

それと、なんちゃらザイルだかのライブがあったみたいだし
観光客的な人達も沢山(^◇^;)

約３０分待ちで、やっとこ店内へ。
っちゅうか、混んだ時のアプローチが良く無いな…(-｡-;
先にオーダー取ったりするべきしょうが、
なんせ、こんなにスタッフがいるのに
店主一人で調理してるもんだから、しゃーないっちゃ～しゃーない。

＃１７７ ＠高菜と豚細切りあんかけラーメン（塩味）９００円

見た目は良く無いですね～。
なんか、紅色がちょっとでもあれば変わるかも。

スープはデフォの塩と同じですね。
やはりバターの様な残り香があるんですよね～。
そこへ高菜の青味がほんのりとして、岩海苔の様なテイストにも感じます。
んで、そこへ持って来ての熱々あんかけが激烈に熱い！！

麺は札幌定番の多加水中太縮れタイプ。
コレが妙にマッチするんだよね～。

具は細切り豚肉とモヤシと長葱、
そこへ細切りの高菜が入っているだけという、かなりシンプルな構成。
中華料理屋さんってだけあって、豚肉とモヤシの火入れがいいですね♬

全体的に塩梅はやや高めですが、嫌いじゃないんだよね～(￣▽￣)

ご馳走様でしたo(^▽^)o

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2012 #062

てっぱん焼きなたろうを出た飲んだくれ４人衆。
向かった先はこちらです。

先日、久々にいただいた塩ラーメンが忘れられなくて(￣▽￣)
だのに、この日は別のメニューにして見た訳です。

＃０６２ ＠酸辣湯麺８８０円

その他、餃子とチャーハンを４人でシェアしようとオーダー。

■ルックス
餡かけ系のラーメンだと言うことは知っていましたが、盛りがハンパない！
しかも、滅茶苦茶熱そう！！
同時に、酸っぱ辛い匂いが鼻腔を貫きます(^◇^;)
こりゃ～選択を誤ったか？？(-｡-;

■スープ
トロみ溢れる熱々の餡かけスープは、案の定一口目っから辛い！！！
辛い物に忍耐力がない自分には、かなり限界に近い辛さです(^◇^;)
玉子とじが入っていてマイルドさが出るか？と思うも、全くもって辛い！
辛いと言うより痛いといったほうが近い感覚…。
ヤッテモウタ～(-｡-;

■麺
加水高めの中太縮れ麺。
餡の強さに負けない力強さがあります。

■具
モヤシ、椎茸、筍、長葱、溶き卵
椎茸の旨味、筍とモヤシのシャキシャキ感がなんとも旨い！
でもね、やっぱし辛いのよ～(^◇^;)

■総括
後半は友人にキラーパス(^◇^;)
その友人は辛い物大好き人間なので、いとも簡単に完汁！！
辛さの中に酸っぱさがあると、辛味が倍増しますよね(^◇^;)
マジで久々に大汗かきましたわ(^◇^;)

んで、シェアした餃子とチャーハン。

無難に旨い！
特に、チャーハンの美味しさは光る物があるねぇ～(￣▽￣)

今度は何にしようかなぁ～。

ご馳走様でした＼(^o^)／

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2012 #042

前日のいそのさんに続く「いそ」繋がり。
そしてラーメン横丁シリーズでもある今日のブログ。

か～なりご無沙汰しておりますが、
ちょいと前に訪問しようとした所、生憎の満席状態であえなく諦め
今回はカウンター席が３つと、テーブル席が３つ空いており
スムーズに着席出来ました。

メニューを見ますが、悩みません。

＃０４２ ＠中華ネギラーメン（塩）７３０円

こちら、知る人ぞ知るオ○マちゃん達のお店「ららつー」の姉妹店なんです。
そうやって見ると、大将がなんだかそっち系に見えちゃうから不思議です。

■ルックス
透明度の高い淡麗系のルックス。
具材の内容やバランスが、昔風とも言えそうな感じ。
で、なんとも言えず香りが良いんですよね～♬

■スープ
やや塩梅高めではありますが、
旨味たっぷりのベーススープに、塩ダレのパンチが効いていて
ドスンと胃袋にヒットします♬
中華料理の塩スープって感じがなんとも良い！！

■麺
多加水中太縮れ玉子麺で、塩系には一見不向きに感じられるのですが
これまた驚きのマッチングなんです！
スープにインパクトがあるおかげなのか、麺が強く感じないんだよねぇ。

■具
チャーシュー、メンマ、茹で卵、長葱、麩、海苔
肉肉しいチャーシュー、スープを吸った麩
そして、シャッキリとしたやや太めの白髪葱が旨い！！

■総括
いや～～～、好きだわ♬
飲んだ後の〆の一杯に、塩ラーメン！ってなったら
真っ先にここが浮かぶ位に好き(^o^)
ガツンと辛い担々麺も良いんだけど、やっぱココは塩だなぁ～。
ただ、混み合っている事が多々あるので待つ覚悟が必要になる場合があるので
そこだけは了承して訪問するといいでしょう。

ご馳走様でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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久しぶりに横丁をのぞいてみると、
あれ！？こんな店、前からあったべか？って事になり、
迷わず入店しました。

自分は塩、友人は坦々麺をオーダー。

塩はシンプルに美味しかった。
スープが澄んだ色で、
なかなかお目にかけることが出来ないと思った。
味も塩っ辛くなく、程よい塩梅でした。

友人の食べた坦々麺は
強烈な辛さで、
たった一口いただいただけで
頭頂部から汗が吹き出てきました！
かなりキテます！！

辛いもの好きには堪らないのでしょうが
自分的には
翌日の尻按配を気にしてしまいますね～www