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麺屋 雪風 すすきの店
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濃厚味噌と辛味噌はクセになる味わい！
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飛んだ決まった
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 雪風 すすきの店（めんやゆきかぜ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
011-512-3022 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅、中島公園駅から共に徒歩約8分 東本願寺前駅から274m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2430001045131 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年12月10日 |
| 備考 |
お盆期間日曜日営業します |
| お店のPR |
三種の味噌にこだわった濃厚味噌らーめん
雪風の1番人気濃厚味噌らーめんは、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１２、１１、２３深夜 再訪
今回も〆ラーであります。
昼のなると 本店さん、夜の味処 なか村さん、
そしてここと栃木のレビュアー「イルカくん」さんも同行です。
ここに来る前にパブで２時間ほどインターバルをおいたので
お腹は臨戦態勢整っております。
到着は午前０時前後。
ここは遅く来ると完売してしまうのでちょっと心配でしたが
運良く我々の後のグループで最後との通達 （＾ｖ＾）
いつもは店主さんのほかにもう一人厨房に男性がいるのですが
今回はいつものおばちゃんはサポートしているものの店主さん一人で作ってます。
毎回濃厚味噌ばっか食べてますが今回は辛味噌らーめん（\８５０）です。
いつもながら店主さんの無駄の無い動きと腰の低い接客には感心させられます＾＾
辛味噌はベースが濃厚味噌なので基本の味が同じでちょいとピリ辛なだけですが
このちょいピリ辛な感じがこれまた後引く旨さであります。
それと濃厚味噌らーめんには入ってなかった細切り木耳とメンマも入ってます。
これは価格が１００円高いので納得できます。
個人的には意外と辛味噌の方がクセになるかも！
今回も相変わらず美味しくて、ここの味噌らーめんは大好きな一杯でありますv（＾＾）v
次回はまだ未食の鶏がら塩らーめんにも挑戦してみます。
この後は小樽までタクシーで帰るには出費が大きいし
JR始発まで徘徊できるほどタフじゃなくなったのでカプセルさんにお世話になります＾＾；
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２０１２、４、２１ 再訪
白石の居酒屋（ぽんぽこたぬき・・・）で飲み会のあと、本郷通りのスナックへ
毎度お決まりのコース、、、
その後更に檀家回りをする友人達を振り切り一人タクシーに乗り込み目指すはススキノ！
ぽんぽこでは毎度ながらの食べきれないボリュームでありましたがそれでも食べたい〆ラーメン＾＾；
久々にここのが食べたくなっての訪問です。
初訪から６～７年経過してますが今や行列のできるお店へとなりまして
ススキノで飲んだあとの〆ラーとして数回訪れてますがあまりの行列に断念したことも何度か（涙）
今回は１２時近くでしたが表には３人、気がつくと後ろには７人くらいの待ち客。
ほどなくして店内へ案内されましたがそこでも更に待ちます。
その間に注文をとりにきたのでいつもの濃厚味噌ラーメン（\７５０）を。
他には辛味噌（\８５０）、鶏がら塩（\７５０）がありますが何故か醤油はないです。
カウンター奥に案内され着席後、スープ完売の札が表に掛けられました。
２１時オープンでもう完売ですか！？
流石人気店だけありますね。
出来ました！
スープはトンコツと鶏がらの白湯系。味噌は白と赤のミックス。
相変わらずの旨さですね♪
この濃厚でコクがあるスープ、こってりとマイルドの融合。
微妙に酸味？を感じますがこれがまた良い感じなのです＾＾
味噌ラーメンでありながら味噌くささを感じさせない仕上がりは素晴らしい！
まさにクセになる一杯！
麺は中細のちぢれ系で王道のプリシコ麺。
ゆで具合を口に入れて確認する姿に真剣さを感じました。
お客さんの大半は飲んだ後に訪れていますが、妥協しない姿勢は立派です。
リズミカルにテンポのある動きには無駄がなく、見ていて気持ちが良いです。
具にも拘りが感じられますね。
チャーシューは鶏ももと豚ばら肉が各１枚。
鶏はあっさりとして豚は表面炙り系の旨み閉じ込めしっかり下味タイプ。
どちらも程よいやわらかさで美味しい♪
ネギは白いのが千切り、緑色部分は輪切りです。
半熟玉子は味玉ではないですがこのスープにはこのほうがクドくない。
ひき肉はスープに深みを増し、千切りの揚げ芋はスープといっしょに飲むとコクが増します＾＾
メンマは見あたらないです。
濃厚スープはさすがに〆ラーということもあり汁完できませんでしたが満足の一杯であります＾＾）v
個人的には味噌ラーメンならここか最近復活した狼スープ、
老舗系ではラーメンふくべか平成軒がいまのところ好きです。
ごちそうさまでした。
店を出て、迎えの車がどのあたりを走ってるか確認したらまだ友人宅（南区）とのこと＾＾；
しかたなく石山通り方面に向かい歩いているとらーめん五丈原 本店が！
久しぶりだが今日はもう無理！またの機会にします (>_<)
結局車と合流したのは南１３条あたり。
寒いけど食後の運動にはなったかな＾＾；