挺好吃的 : シンガポールスタイル・コピティアム

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3.7

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.6
2019/05訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.6
¥5,000~¥5,9991人

挺好吃的

狸小路内で赤い光を放つ不思議な店。
ずっと気になっていた。

コースもあるが、気になる料理が色々あるため単品注文とした。
お通しの茹でピーナッツは枝豆感覚で食べられる。

【バクテー】
小さめに切られたスペアリブを漢方食材で煮込んだもの。肉は軟らかく、スープに脂が溶け込んでいる。ニンニクはきつくなく、食べやすい。

【サクサクチーズ揚げワンタン】
脂肪分が少なそうな軽いチーズが包まれており、デザート感覚で食べられる。

【海老のマヨネーズ和え】
さらさらで酸味強めのマヨネーズソース。

【ペーパーチキン】
皮まで軟らかく、旨味たっぷり。照り焼きに近いような甘辛味でボリュームあり。

【道産豚肩ロースの叉焼】
脂身の割合が多く、軟らかい。香辛料は強くない。

【空芯菜と鶏肉の炒め】
空芯菜によく味が染みて、葉は軟らかく、茎は歯応えがよい。醤油系?オイスターソース?の甘じょっぱい味付けが美味。

【韭菜饺】
餡に味が付いており、そのままでいける。

【羊肉香菜】
パクチーは炒めるとあの独特の香りが和らいで、肉とよく合う。ラム肉は脂身がほとんどなく、軟らかい。どこか新疆料理のよう。

【福建面】
干しエビだろうか、海鮮の風味のする焼きそば。麺はちゃんぽんのような淡白な太麺。

お酒は高いが珍しいものが多く、東南アジアのビールが豊富にある。
中国酒の高級系は古越龍山、至宝三鞭酒を試してみたが、
古越龍山は濃厚でシロップのような甘味。
至宝三鞭酒はニッキのような風味と強い甘味があり、40度とは思えない飲みやすさだった。

シンガポールに行ったことはないものの、本場よりも日本向けにアレンジされているのではと思う。
何も頼んでも美味しく、食べやすい。
サラダ、前菜、麺も手抜きがない印象だった。

ちょっと変わったものを頂きたくなったらまたここに来たい。

  • シンガポールスタイル・コピティアム - 茹でピーナッツと紹興酒飲み比べセット

    茹でピーナッツと紹興酒飲み比べセット

  • シンガポールスタイル・コピティアム - 韭菜饺

    韭菜饺

  • シンガポールスタイル・コピティアム - 叉烧

    叉烧

  • シンガポールスタイル・コピティアム - バクテー

    バクテー

  • シンガポールスタイル・コピティアム - ペーパーチキン

    ペーパーチキン

  • シンガポールスタイル・コピティアム - 羊肉香菜

    羊肉香菜

  • シンガポールスタイル・コピティアム - 福建麵

    福建麵

  • シンガポールスタイル・コピティアム -
  • シンガポールスタイル・コピティアム - 空芯菜の炒め、海老マヨ

    空芯菜の炒め、海老マヨ

  • シンガポールスタイル・コピティアム - 揚げバナナ

    揚げバナナ

  • シンガポールスタイル・コピティアム -
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  • シンガポールスタイル・コピティアム -
  • シンガポールスタイル・コピティアム -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 シンガポールスタイル・コピティアム(Singapore Style KOPITIAM)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 東南アジア料理、アジア・エスニック、ダイニングバー
住所

北海道札幌市中央区南三条西7-5

交通手段

地下鉄大通駅 徒歩約5分
地下鉄すすきの駅 徒歩約5分
狸小路7丁目

資生館小学校前駅から207m

営業時間
  • ■営業時間
    [全日]17:30~翌2:00
    (L.O.1:00、ドリンクL.O.1:30)

    [月~木・日・祝]17:30~翌2:00
    (L.O.1:00、ドリンクL.O.1:30)

    [金・土・祝前日]17:30~翌3:00
    (L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30)

    ■定休日
    火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

サービス料・
チャージ

お通し300円

席・設備

席数

51席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください。

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

tsu-maritsu-mari(8)

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