いらっしゃいまし！ ┌¬o”

＊　＊　＊　2014.07　↓
中央区、大通地区

HBC三条ビルと言う細長いビル地下飲食街の一店
隣のKTビルにはヴァンテールとヴィアブレラがあるよ |o| °д°)ﾉコバンワ

マライアキャリー的なリスニングが流れる中すぐ厨房にいたトウサン！とカァサン！ニィサン？家族とも言えそうだけど多分夫婦とスタッフ的な関係の3人に迎えられる
えっと正直店名からしてちょうしこいてる主かと思えば真逆、腰の低さ！
トムもヘロヘロ歩きしながら奥の席、、、個室ときたか！

ビル中とは思えない個室はまるで和食屋張り
年期入った色の木の壁がまた落ち着くんだわ
おしぼり　超　冷　！　と言うか絞ると滴る水分　ヒー　ハー!!
クソ暑い時には　超　！　ありがたや〜♪
上には対熱中症の扇風機がスタンバイ
鍋には嬉しい環境だわん

スタッフの若いのもまた丁重なんだ
主の教え方がいいんだよね

トムのシャンディガフ比率は1:1〜(= ´∀´)ﾉ凵゛
手始めは柚子なめこ
この緑はなんだろう、山菜の一つだ
しめじになめこのとろみに絡む柚子が効いてケイポンさん！これで一杯いけるはず！
手始めがこうだと奥さんの一仕事かなと思う

サラダにイタドレ、いたってよく食べ慣れてるよね
でもベースのレタスがシャキッと新鮮だった

造りは5点、マグロサーモンホタテ甘エビヒラメ
ホタテは塩で食べるのかしら
しゃぶしゃぶ用塩だれにつけて喰う
ツマと葉っぱたくさん嬉しいな

天ぷら、エビ、舞茸、アスパラ」
カラっと揚がったサクサク張りには主の腕がいい
この食感を損なわないよう天つゆいえいえやっぱ塩だべさ！
この塩いい味かましてくれる

見事！舌だけに舐めるよう野菜盛りを一周囲んだ牛タンしゃぶしゃぶセット
このままワサビ醤油で食べたいビジュアルにメリメロ　 ← ダメダメ
しゃぶだれは「塩だれ、ポン酢」
塩だれを舐めるとダイレクトに塩が身体全体を貫くがニクを付けると和らぐ魔力
も一度タレをよく味わうと塩と昆布ダシだわコリャw

レアはレアなりの食感を出ししっかり色変わると茹でタンのしっとりさ
しゃぶ鍋だけのご馳走にのっぽに張り付け焼きしゃぶ
ジュワァ〜！っと音から香ばしい〜〜〜〜〜〜
ニクヤキしてるサクサク感ウマ〜〜〜〜！
牛タンは塩、野菜はポン酢が合う
塩が合うのはタン塩に化けるからだね

店人気1位の丸鶏オーブン焼きｷﾀ━━━(°∀° )━━━!!!
なまらそそるテリ感と豪快な開き！
自らバックァーン♪　腹中に仕込んでたハーブ達からなまら香ばしいカホリと塩コショウガツーン！と効いたニクがまたイタリアン！
手掴み上等ワイルドヾ( ..º ∀º..)ﾉヒャッ　ハー！
皮はパリパリ身はジューシー柔らか旨味たっぷり
次第に胡椒の強さ　ヒー　ハー!!
最後に喰うポンポチは裏切らない甘み

一定な味に助かる漬物盛り合わせに普段出てこない新生姜とオクラまで
惜しまない盛り合わせにわかってらっしゃる
新生姜辛味ｷﾀ━━━(°∀° )━━━!!!
ナス辛いｷﾀ━━━(°∀° )━━━!!!
漬物如きにやられるとは不覚！

〆は素直にラーメン
漬物の塩気で〆になってたのは言うまでもなくちょっとつけ麺で
ポン酢は合いません！w
やはり塩だれで塩ラーメン
タンの旨味絡むジルがマズイわけない！
しかし・・・ピンキー色からなまらいい塩気が飲んだ〆にいんだわ
アイス食べたいグリーンティ、なまら抹茶が濃く一気に酔い覚めるf^_^;

メニゥも良心価格に量もある
丸鶏はパーティとか大人数だと盛り上がると思うし若者客かと思えば密会なオッサン達でいっぱいなオトナの空間でのちょっぴりオサレメシ

帰りにもペコペコと腰低さにこちらもペコペコです、ありがとうごちそうさま

11

牛タンしゃぶしゃぶ

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彩りいい盛り

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しゃぶ〜

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あぁぁ〜♪

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しゃぶ〜

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丸鶏オーブン焼き

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丸鶏オーブン焼き

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ジューシー

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柔らかく胡椒効いてる！

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漬物盛り

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〆ラー

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タンの旨味〜

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サラダ

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造り

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厚切り

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ホタテ

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天ぷら盛り

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塩が合う！

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梅酒

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柚子なめこ

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抹茶アイス

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しゃぶ鍋〜

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つけだれ2種

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留牛タンしゃぶしゃぶ×肉寿司×個室てらん家本店（てらんち）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、しゃぶしゃぶ、牛タン
住所	北海道札幌市中央区南三条西2 KT三条ビル　B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「すすきの駅」「大通駅」より徒歩3分「豊水すすきの駅」より徒歩2分 ※南3西2丁目KT3条ビル地下1階すすきの駅（市営）から177m
営業時間	■営業時間月～日、祝日、祝前日: 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） ※時間外は要相談 ■定休日 ※ネットのご予約は24時間受付け中※不定休
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	席のみ予約450円（お通し＆席料含）コース料理にはかかりません

席・設備

席数	40席（ソファ・掘り炬燵ありカウンター無し）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 16名以上で予約状況により貸し切りOK
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/teranchi_sapporo
備考	※クーポン利用時カード併用不可（席料＆お通し450円）コースには掛かりません。
お店のPR	★すすきの×モダン個室★黒毛和牛の寿司,牛タンしゃぶ,生ラム,丸鶏オーブン,もつ鍋…♪ 大人の隠れ家「てらん家（ち）」【牛タンしゃぶしゃぶ】『いつものしゃぶしゃぶに飽きた…』そんな方はでいつもと違った贅沢しゃぶしゃぶを是非♪厳選した“牛タン”を食べやすく薄切りでご提供◎タン独特の食感が美味♪さっと鍋にくぐらせて…自家製塩だれ＆ぽん酢でペロッと◎【生ラムのタタキ】【黒毛和牛のタタキ】【黒毛和牛肉寿司】、丸鶏オーブン焼など、ボリューム満点の肉料理＆モダン個室空間でお待ちしております♪ ...
初投稿者	こぶたのプー（4）