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味重
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味本音
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
味重（あじしげ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅から徒歩5分 豊水すすきの駅から296m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
あり |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 最大14名様までご利用可 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【すすきの駅徒歩5分】本格的な日本料理を、札幌で味わう――。コース充実で各種ご宴会に最適
素材を活かした本格和食を堪能できる『味重』。 |
| 初投稿者 |
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○胡麻地にだだちゃ豆腐に海老と炊き長ヒジキと三度豆(胡麻地で豆腐の味ボケてしまうから旨出汁の方が)
○塩筋子昆布〆と焼霜河豚寿司(河豚～間に柚子胡椒挟みで淡白白身には強すぎ)
○唐土と帆立真丈と帆立雲丹挟みと舞茸と松茸とオクラ花の揚(薬味～塩とスダチ)
○鱧葛打ちと水晶茄子と松茸のお椀(あしらい～花穂とスラスダチ、松茸～余市産地物朝取りなので香り高い)
○鯛と活牡丹と雲丹と蒸し蛸の向付(薬味～醤油と山葵、あしらい～蓮芋と大根妻と天草と大葉と水前寺)
○唐土裏漉し地に心太と島海老と焼霜帆立と刻みオクラ
○(焼物八寸)漬鮎風干しに蓼酢、鱧落とし、揚沢蟹、落葉おろし合えに土佐酢ジュレ掛け、鱧子玉〆(落とし～天に山葵花穂、鮎～控え目三同割の当たり１日７時間干し)
○松茸ご飯に振り柚子(せっかくいい松茸なのに当たり強めもったいない)
○煎り胡麻と潰し梅と葱の吸地
○香の物(胡瓜と蕪)
○無花果アイス(乳成分多過ぎて無花果霞んでる)