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通常の会席料理ではなく鍋を入れてのコースに
していただきました。
鍋にはアンコウがまるまる全部入っているほか
シャキシャキ食感の秋田産セリも主の具材です
子持ち鮎、壬生菜の白和え
黒鯛、...
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落ち着いた空間に、日本各地の具材を活用し、様々な海鮮と野菜を使って、スペシャルで高級な日本料理コースを堪能しました。道産具材は特に好きです、糖入れなかったんで具材の本来の甘さと新鮮さを味わえる料理を美...
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季節のおすすめコース頂きました。
料理全て美味しいです。
良い食材を素晴らしい調理で提供して頂けます。
本日は大将ともう一方。お二人共 気さくに話しかけて下さりとても楽しい食事となりました。
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まだ少し道に雪が残る時期でしたが、料理は春爛漫♪桜鯛の白子や筍、菜の花など春を感じられる食材が満載でした。相方が大好きな田酒をたくさんいただき、気さくなご主人とのおしゃべりで、とても楽しい宴となりました。
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鯛の白子、比布ネギ
お造り５種（あおぞい、かんぱち、サメガレイなど５種）
ニシンの親子巻、ヤングコーン、昆布
キンキ鍋 ※一人１匹分使われているそうです
仙台セリ
あん肝蒸し、京ブキ
カニ...
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ゲストさんと一緒に再訪です。
タイミング良く最後の席を確保できました。
田酒 Micro Bubbleスパークリング酒からスタートです。
ボトル売りのためスタートからたくさん飲む事になりました...
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半年ぶりになりましたが
最初に入店して退店は最後という状況になり
じっくり４時間堪能しました
はすいも、ハモ
チップ、カワハギなどお造り５種
エゾあいなめ、ヤングコーン、ササゲ、昆布
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新鮮な魚介の処理が丁寧な上に、その時旬のお野菜をとても美味しく出してくれました。
誕生日のお祝いで連れてってもらったのですが、ラスト大好きなうぐいす餅に特別ミルクジェラートをプレゼントしてくださいま...
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札幌は美味しいお店がたくさんありますが、ここは“感動”するほどでした。
食材のこだわりはもちろん、料理人の確かな技術力が感じられます。
店内は落ち着いた高級感がありつつも堅苦しい感じがしません...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
貴水（きすい）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-5929 |
| 予約可否 |
予約可 ・表記している以上の価格帯のコースもご要望に応じてご提供させていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊水すすきの駅 徒歩2分 豊水すすきの駅から187m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
011-532-8077 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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