活食・隠れ酒蔵 かけはし 総本店
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あの会長もいらっしゃることがある
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鯛わた酒盗500円
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鮭とば味噌漬け６５０円
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ホタルイカたまり漬６００円
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スモーク３点盛り1050円＋たらこの燻製680円
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いぶりがっこチーズ添え720円
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本日のザンギ720円
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海鮮ユッケ880円
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えんがわ葉わさび和え620円
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仙鳳趾産生牡蠣 値段忘れた
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イコロランの燻製200円
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フライドポテト食べ比べ（ノーザンルビーと北あかり）615円
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サバガリ590円
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うに味噌焼きおむすび400円
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二世古飲み比べ
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すすきのの飲み屋限定酒
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店舗基本情報
| 店名 |
活食・隠れ酒蔵 かけはし 総本店（かっしょく かくれさかぐら かけはし）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、郷土料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
011-552-9984 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分 すすきの駅（市営）から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
通し420円 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
漁師や蔵人たちの心を伝える“かけはし”でありたい
四季を通じた豊富な北海道の幸が集まる中心都市・札幌にある食材にこだわり抜いた【活食・隠れ酒蔵 かけはし】。その名の由来は、「漁師や醸造にかかわる職人である蔵人たちの心を伝える“かけはし”でありたい」という店主の思いから。生産者に直接会って、吟味したものだけを提供。札幌近郊農家から日々直送される新鮮な野菜のほか、全国各地の市場からから選び抜いた新鮮魚介、十勝の「未来めむろうし」、美唄市・西川農... |
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私のレビューを細かく見ていただいてる方か
会社が発行している本を買った人なら
わかるでしょう
あのお方です
36号近くのビルの中
アクセスはしやすいですね
友人夫婦と4人で訪問しました
たくさんオーダーしたので簡潔に
上質な居酒屋
もしくは
日本酒料理屋
であるという目線で書いています
～想像通りの味のもの～
特大しいたけ、そら豆 炭火焼き 値段忘れた
大きな新鮮野菜の炭火焼をいつも勧めているようです
特大・・・ではないと思う
鯛わた酒盗500円
鮭とば味噌漬け６５０円
ホタルイカたまり漬６００円
えんがわ葉わさび和え620円
しょっぱすぎないのは良
スモーク海鮮３点盛り1050円
たらこの燻製680円
イコロランの燻製200円
いぶりがっこチーズ添え720円
燻製は強くなく半生具合でよかったです
札幌市内であれば燻製を出す店は珍しくなくなりました
～がっかりしたもの～
海鮮ユッケ880円
予想通り刺身で食った方がうまい
嫁が「ユッケ」という単語に弱いので
オーダーは止めなかったが・・・
～想像を超えてきたもの～
仙鳳趾産生・焼き牡蠣 値段忘れた
仙鳳趾産は初めて食べる
北海道では藻琴産の牡蠣が最も好きなのだが
ここの牡蠣も癖が少なく甘めで旨い
サイズが藻琴より大きい
フライドポテト食べ比べ（ノーザンルビーと北あかり）615円
うに味噌焼きおむすび 400円
芋旨いわー
うに味噌はネタ的に終わる可能性も考えていたが
うにの風味と甘いみそだれが良かった
～旨い！～
本日のザンギ 720円
セロリやスパイスなどいろいろ入ってるだろう
タレによる味付けが異常に旨い
サクサクで軽いし
また食べたい！！！
でも日替わりなんだね・・・美味しいのにあたるかは運ですね
サバガリ590円
サバが飛び切り上等というより
甘めの味付けの勝利ですね
これもまた食べたい
これで巻物つくってほしーい
料理以外について
酒類は日本酒を中心に梅酒などもたくさん揃えている
一応おススメの隠し酒なども頼んでみたが
満足がいくまでのものは無かった
しかし
4人で予約したので当然小上り
カウンターでのやり取りができなかった
帰り際に見てみるとカウンターの雰囲気はかなり良さそう
もっと意思の疎通を図ることができれば
美味しい酒が味わえるだろう
他のレビューで接客レベルの高さが謳われてるが
普通の居酒屋に比べれば勿論良いが
そこまでは感じなかった
これもカウンターとでは大きな違いがあるだろう
気合を入れてこの店に来る方には
「カウンター推奨」
値段から考えると味も雰囲気も良く
人気店であることは十分納得