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豊寿司
（ゆたかずし）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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これぞ北海道の絶品寿司！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豊寿司（ゆたかずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-531-7441 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分 すすきの駅（市電）から190m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （※貸切はご相談ください。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに有料Pあり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1978年 |
| お店のPR |
昭和53年創業の老舗。 味を知る“寿司通”が絶大の信頼を寄せる、すすきの『豊寿司』
全国に名を馳せる札幌の歓楽街・すすきの。地元の人々やビジネスマン、観光客で絶えず賑わうこのエリアで、昭和54年から伝統の寿司の味を守り続けているのが【豊寿司】です。目新しいものを提供するのではなく、食材を吟味し、「ネタ」と「シャリ」の調和に心血を注ぐ昔ながらのシンプルな「にぎり」のスタイル。寿司職人の繊細な感性と熟練のワザによって、“味を知る”多くのゲストの確かな信頼を集めています。 |
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初めての北海道は札幌、せっかく行くのですから下調べをして
思い切って伺いました。
何しろ値段の書いていないお寿司屋は初めて、
緊張が走りましたが（笑）
ご主人と息子さんに温かく迎えて頂きました。
ボタン海老、生きたまま捌いて頂き、口に入れても
手足が動いています。
大間の大トロ、舌でとろける、とはまさにこのこと、
絶品ですね。
シャコも大きい！回転すしのしゃこを虫メガネで拡大して見たくらいの
巨大シャコ（笑）、
甘みもあって美味しいですね。
漬けマグロを醤油につけようとする暴挙に出てしまい、慌てて
制止されましたが（笑）すみません、なんでも醤油に付ける習性の
ある昭和な親父なもので（笑）
ウニ、もう絶品ですね、大阪でいつも食べているものとは
別物でした。
ついつい食べ過ぎてしまい、お腹いっぱい、お勘定は二人で
飲んで食べて24000円（二人）、高級寿司ならばこれくらいは
しますよね、いい人生経験をさせて頂きました。
そうそう何度も伺えませんがまた機会があれば伺いますね、
ごちそうさまでした。