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余脂坊口コミ2,969件フォロワー596人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2015/09訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥8,000～￥9,9991人

すすきのの旨い寿司屋さん

2015.09.17. 夕飯

こちらのお店はＪＲ函館本線の札幌駅南口から札幌
駅前通を南へ歩いて１．６Ｋｍほど、通り沿いのプ
ラザ６．４ビル１階右手にあるお寿司屋さんでオー
プンから１５年経ったと伺いました。

今日は早朝から羽田空港を出発、極めて順調に札幌
駅に到着。ランチを済ませて駅前の佐藤水産でお土
産を宅配、ＪＲタワーホテル日航にチェックインし
たのは３時過ぎでした。

仲間と札幌のお寿司屋さんで待ち合わせすると決め
たのは１０日ほど前のこと、昨日のメールでこのお
寿司屋さんがそれだと知ったばかりです。

お店に着いたのは１９時半ぐらいで店内はほぼ満席
状態、店内左側のテーブル席でとりあえずビールで
も呑みながらカウンター席が空くのを待つ事に。

とりあえず瓶ビールで乾杯、直ぐに呑み干すと日本
酒と緑茶割りをお願いしました。お通しで出てきた
のは小鉢に容れたツブ貝が大小３つ、さすが本場の
ツブ貝は弾力があり深～い旨味を感じる。

ほどなく店内のカウンター席右端に仲間と二人で移
動、先ず始めに出てきたのは平目の大きな薄切りが
３枚でコレを山葵と醤油で。

平目には特に手を入れている風でもないのに甘みと
旨味がありおいしい、普通ならポン酢醤油でいただ
くところなのだがこれもいい。

お次は硝子の小鉢のタチ（鱈の白子）でまさに旬の
逸品、ポン酢仕立てで小ねぎともみじおろしのトッ
ピングやや小ぶりな気もしますが見た目に綺麗。食
べると口の中でクリーミィーな味が弾けました。

次にはお刺身で本鮪の赤身・中とろ・大とろの三点
盛り、見た目ですでに旨そうな鮪です。食べると本
鮪の脂が甘い、後頭部を擦られる見たいだった。

次はいよいよお待ちかねのバフン雲丹、小ぶりな硝
子の器にたっぷり容れて。食べると舌の上でフワッ
と溶けるかの様、甘くて甘くて… 秀逸な甘さの、
まさに雲丹でした。

ところで… この直後に待ち合わせをした仲間が思
わぬ体調不良に襲われてしまいダウン、ご主人に申
し出てひたすら平身低頭しメインの寿司の１つも食
べずにタクシーを拾ってホテルへ。

お店の皆さまには大変なご迷惑をかけてしまってた
だ恐縮するばかり、丁寧で寛大なお店の対応には改
めて感謝を申し上げます。

会計は呑んで食べていたにも拘わらす１人１万円也、
本当にご面倒をかけてしまいました。

1

中とろ

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雲丹・ほっき

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ひらめ

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白子

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ツブ貝

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店内

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店内2

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メニュー

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佇まい

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看板

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すし屋のさい藤（すしやのさいとう）
ジャンル	寿司、海鮮、かに
予約・お問い合わせ	050-5868-5294
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南六条西4 プラザ６．４ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「すすきの駅」より徒歩4〜5分。「札幌駅」を背に、すすきのの中央を南北に走る「駅前通り」をまっすぐ南（「中島公園駅」方面）に向かって徒歩4〜5分です。地下鉄「中島公園駅」方面からも徒歩4～5分です。すすきの駅（市営）から301m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 営業時間【昼】11:00〜14:00 【夜】17:00〜22:00 【重要/ネット予約に関して】ネット予約は一部の席のみとなります。当日のご予約/お昼のご予約/カウンター席での2名様以上でのご予約/離れ個室（最大6名様）は電話に直接にご連絡下さいませ。 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1430002034720 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し660円　サービス料10％

席・設備

席数	25席（カウンター９席、テーブル席２卓８席、個室１卓６席）
個室	有（4人可、6人可）離れ個室（最大6名）がございます
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に有料駐車場あり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	お子様連れは離れ個室（1室/最大6名様）でのご案内となっておりますので、お早目のご確認をお願いいたします。
ホームページ	http://www.sushisaito.net
オープン日	2000年3月6日
電話番号	011-513-2622
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	アンデルセン（21）