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店名 |
らーめん 信玄 南6条店(らーめんしんげん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-530-5002 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市電東本願寺前より徒歩2分 東本願寺前駅から180m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
トラブル防止のため店内で待っている時に飲食禁止 |
お店のPR |
石狩生まれの札幌ラーメン・信玄の味は、50時間以上豚骨を煮込んで作る澄んだチンタンスープが
石狩市花川に本店がある人気店。トンコツと野菜をじっくりと炊き上げたにごりのない元スープが生み出す豊かなうま味が好評だ。すべての味であっさり系とこってり系の2種類から選べるのもユニーク。 すすきののややはずれにあり、目印となる黄色の大きな看板は、夜になるといっそう目立つ !!!! 観光客、地元客ににも愛されるラーメンをぜひご賞味ください |
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旅行の際にせっかくなので凸。札幌の中心部?にあるラーメンの超有名店。
お昼時は外して14時ころに訪ねたが長蛇の列で一度断念。夜0時ころなら空いているかと再挑戦したら、それでもまあまあ並んでいた。ざっと15人くらいだった。雪の中1時間弱並びました。
店内に入ってからも客席の後ろにある長椅子でさらに待つ。15人掛けくらいだったかな。
客席はL字型のカウンターで、10席程度。アクリル板で仕切られたよくあるタイプ。どの席からもキッチンがよく見えるし、店内に匂いも充満していて、本当に待ち時間が長く感じた.......笑
メニューは地方の名前が付けられた6種類で、味噌、塩、醤油がそれぞれ2種類で以下のようなかんじでした。
越後(辛味噌)
信州(コク味噌)
土佐(あっさり塩)
播磨(こってり塩)
尾張(あっさり醬油)
水戸(こってり醤油)
いちばん人気はもちろん味噌の信州。なのにこのときのわたしは何を思ったかあっさり塩の土佐を注文。どのラーメンもハーフサイズで頼むことが可能。梯子してきたのでハーフにしました。
着席から10分くらいで着丼。透き通った黄金色スープに油の膜が輝いている。スープからひとくちいただくと、あっさりの名前と見た目から想像していたよりも、ずいぶんパンチのある風味で驚き。動物性?の強めの香りがしっかり出ていて、あっさりっぽくはない。でも飲みごたえのある味でおいしい。
麺は中細の縮れ麺。色も濃くたまご麺のような、麺そのものも甘めで味がするおいしいやつでした。
具は炒めたもやしや玉ねぎがちょっとスープに浮いているのと白髪ねぎ、チャーシュー。チャーシューは長い豚バラっぽくて、かなりぶるぶる柔らか。
郷に入れば郷に従えで味噌を頼んでみたほうがよかったかなと思いつつも、塩にしては珍しい一杯を楽しむことができたので総合的にはそれなりに満足できました。
ただ、1時間以上待つ価値があったかと言われると難しい..............