この口コミは、小魔王57693さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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小魔王57693Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,203件フォロワー2,079人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2022/07訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.8

￥30,000～￥39,9991人

北海道を代表する寿司店のひとつ。

今回の北海道のメインイベントである鮨金さんへ行ってきました。店主の寿司への探求心、知識は相当なものですが、セイコーマートのチキンがおススメという話を聞いて食自体が好きな人なんだなと感じました。お店の雰囲気、店主と客先の一体感は寿司を更に美味しくさせます。
・平目の刺身→普通に美味しい。
・蒸し鮑→鮑も美味しいが残った肝醤油にシャリと一緒に食べ感激の美味さ。
・鮟鱇肝（手巻き）→余市産の鮟鱇の肝を手巻きで。
・鰹の漬け→和辛子ソースと合うこの漬けは相当美味しい。
・煮蛸→柔らかく煮ており酒のつまみに合います。
・白甘鯛握り→赤酢のシャリと甘鯛の甘さのハーモニーが最高。
・毛ガニとバフンウニ→最強最高の組み合。激ウマです。
・スミイカ→食感と甘みがたっぷり。酢橘でさっぱり。
・赤身→大間産の極上。
・中トロ→赤身とは違う鮪の極上品。
・コハダ→〆具合が最高です。
・金目鯛→口で溶ける最高の一品。
・小柱→小柱の甘みと磯の香りが強い海苔との調和。
・鰺→香りと甘みが口の中に広がりました。
・函館産のキタムラサキウニ→言葉にならない美味しさ。
・穴子→お代わりしたくなる一品。
・タマゴ→カステラと間違える美味しさ。
・味噌汁→本日の魚から出汁を取った最高の一杯
・お酒→瓶ビール、ハイボール、北泉の北斗連想封切。

4

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小魔王57693

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すゝき野鮨金（すすきのすしきん）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-251-9521
予約可否	完全予約制 ■キャンセルやお人数様等のご変更は、ご来店日前日までとさせていただいております。当日はお受けできませんのでご了承ください。 ■お食事は定刻一斉のスタートを前提にご用意しております。ご予約時間を過ぎてご来店された場合のお食事は、進行時点からのスタートとなります。何卒ご了承ください。
住所	北海道札幌市中央区南四条西4-4-7 松岡ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	･地下鉄南北線｢すすきの｣駅 2番出口から徒歩2分すすきの駅（市電）から49m
営業時間	■ 営業時間 ■完全予約制第一部18:00～第二部20:30〜 ※遅れてご来店された場合のお食事は進行時点からのスタートとなります。 ※現在お昼の営業はございません ■ 定休日水曜日不定休あり
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料 5%

席・設備

席数	8席（カウンター 8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	強い香水はお控えください。
公式アカウント	https://www.facebook.com/susukinosushikin https://www.instagram.com/susukino_sushikin
オープン日	1969年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	BOSS-K（27）