喜来登
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ネギタワー！店内謎のオペレーション
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大盛りではありません
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味噌ラーメン。上から見てもよくわからないが…
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カウンターには壁が作られ大量の色紙が
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並んだばかりの頃。この後1時間待つとは夢にも思わず
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お店そば。無風の寒さ伝わるでしょうか？
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店舗基本情報
| 店名 |
喜来登（きらいと）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-242-6070 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線大通駅、すすきの駅より徒歩約5分 資生館小学校前駅から192m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル2、6人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 備考 |
【札幌市中央区南3西5より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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美味しい味噌ラーメンを求めてやって来た。風はないがキーンとした底冷えの夜の札幌。早く温まりたい！。寒空の中、6、7名ほど行列。「まぁ、ラーメンだし回転早いだろう」と楽観的に並んでいたが、回転しない。誰も出てこない。確かお店のキャパは20席ほどあったはずだが。そして40分ほど並んで、漸く入店叶う。一体店内どうなっているのか？
テーブル4卓、カウンター6席。もちろん全て埋まっている。カウンターと厨房との境界は葦簀がブロック、壁となっている。また葦簀には有名人の大量の色紙が貼り付けられてもいる。そしてその前に座るお客は誰一人としてラーメンを食べていない。待ち状態だ。よく見れば奥のテーブルの人も同じだ。食べているのはたった4人ほど。後はウェイティングだ。この人達、どれ位の時間待っているんだ？謎は深まる。
お店の最奥地に厨房あり、ホールから親父さんが一人一生懸命ラーメンを作っているのが見えた。サボっている訳ではない。店内でさらに待つ事20分。着席叶う。しかし相変わらず誰の元にもラーメンは運ばれてこない。
すると漸く若いお姉さんが「お待たせしました、味噌ラーメンです」と次から次に味噌ラーメンを運んで来た。私のところにも運ばれて来た。一気に10杯くらい。
オーダー溜まってから製作するシステムなのか？
単なる事故だったのか？
前者ならお客にとっていい迷惑だ。
ラーメンのネギは圧倒される。下の方が濃いので麺ともやし毎箸で掴み、スープをかき混ぜて頂いた方が良い。もやしとネギの量は半端ないし、スープも昔ながらの味噌ラーメン、サッパリしているし、食後も胃にもたれる事が無くシメに優しい。
しかし1時間待ってまで食べたいラーメンとは思わなかった。ホールのお姉さんはとても優しく好感が持てた。