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ジンギスカンのハシゴ!!【ふくろう亭】札幌市中央区すすきの
相当旨いぞ‼人気の生ラムジンギスカンは煙もくもく、昔ながらのお店です。【ふくろう亭】札幌市中央区南8西3
【2回目訪問】
すすきの到着して早速夕飯1軒目はホテルクレール札幌そばの「ふくろう亭」へ。ここに訪れたのは今年の雪まつり以来の2度目になる。予約してたのですんなり入れたけど、あっと言う間に満席になる。凄い人気店だけあり1時間半限定。この日初めての食事でお腹空いていたのでまずはスーパードライのエクストラコールドで乾杯‼初めてエクストラコールドが真から冷たいビールと感じた。
①生ラムジンギスカン850円×2人前
②ラムタン600円
③ラムソーセージ(行者にんにく入り)700円
④野菜盛り合わせ
生ラムは食べやすく、ラムタンは豚よりも弾力がある。ラムソーセージは行者にんにく入りにするもそれほどにんにくの感じがしなかったけど食べやすかった。あっと言う間に食べ終わる。
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【初訪問】
札幌雪まつり観光二日目の日曜日の夜に来ました‼ここ「ふくろう亭」は以前より札幌のジンギスカンとしてチェックしていたものの中々来れないでいました。今回は事前に予約しておき訪問。場所はすすきのの外れの南8西3にある。少し繁華街から離れた場所にある。外には雪が降ってきて札幌らしさを体感。ちょっと寒いなかでの入店にまずは店内が広く煙がかなり充満している昔ながらの店舗にジンギスカン食べるモードがかなり上がってきた‼
店内の煙が結構凄いので匂い付いても構わない服装で行くことをオススメします。冬ならコート類はカバーが掛けられている所に保管でき、更に常連になるとバッグ用のマイカバーを持参しているのには驚いた。席は4人テーブルがメインで席に座りメニューを見る。もちろんまずはビールで乾杯。ビールはジンギスカンには欠かせません。メニューには生ラムジンギスカン、ラムタン、ラムソーセージ、ラムベーコンに各種野菜があり、「だるま」よりメニューの種類は多い。
今回オーダーしたのは「生ラムジンギスカン」850円と「ラムタン」600円、「野菜盛合せ」400円にする。まずは野菜盛合せが届いたので熱くなったジンギスカン鍋に投入。野菜はもやし・たまねぎ・ピーマン・キャベツ・かぼちゃ。鍋の周りに野菜を焼き中央では生ラムジンギスカンを焼く。食べ頃は生ラムなのでちょっと赤身を残して焼き上げるのが美味しい食べ頃のようで、知らなければしっかり焼いて食べてしまいたくなる。片面をしばらく焼いたら肉汁が出てきたとこで裏返し約10秒焼いてがお店のオススメの食べ方。
生ラムジンギスカンは全く臭みもなくジンギスカンが苦手な人でも食べれます。最近の羊のお肉は昔みたいに独特の臭いもなくなってるから観光客にも人気なんだと思う。ここふくろうの生ラムも最高に美味しい。特にタレはお店の特製で18種類ほどのスパイスが入っているようだ。続いてラムタンを焼く。丸く整えられているラムタンはあっという間に焼けるので焼きすぎないで頂きました。豚のタンの食感にほぼ似ていて羊のタンも美味しいです。
この後もすすきので飲む予定だったので軽く一人前だけ食べたけど総合的にすすきののジンギスカンの中ではやっぱり美味しいと思います‼他のメニューの変わりダネもあり昔ながらの食堂の様な雰囲気で食べるのもいいと思います。高評価です。
店名 ふくろう亭
電話番号 011-512-6598
住所北海道札幌市中央区南8条西5 キャピタルYMD 1F
【食べログ】☆3.65
【たぬき評価(昼)】
★総合…43点★
雰囲気…7点
料理…9点
看板メニュー…10点
コスパ…8点
リピ度…9点
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店名 |
ふくろう亭(フクロウテイ)
|
---|---|
ジャンル | ジンギスカン |
予約・ お問い合わせ |
011-512-6598 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩8分 東本願寺前駅から158m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (WAON、iD) |
席数 |
56席 (4人席テーブル×14) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
老舗ジンギスカン店から受け継ぐ、月寒流のタレが見事
北海道名物として知られるジンギスカンの名店がすすきのの外れにのれんを掲げる【ふくろう亭】。初代の奥様の実家である月寒で楽しまれていたジンギスカンを提供して早13年。多くの人に支持される「月寒スタイル」とは、タレの味付けが肝だといいます。こちらのお店では、醤油、ニンニク、ショウガをベースに16種類のスパイスを調合。スパイシーで食欲をそそる香りと、ラムの甘みを引き出す独自の味わいをつくり上げてい... |
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ジンギスカンのハシゴです!!1軒目はラム肉良かったけど、タレがもの足りず…結構札幌でジンギスカン食べてきたけどタレと肉でバランスよく自己評価の高い「ふくろう亭」さんに来ちゃいました♪今回で3回目の訪問です。基本行ったことないお店を優先していく自分が3回訪問って、やっぱり原点のお店はここかな?運良く直前に電話したら席空いてたのですかさず訪問です( ´∀`)
⚫生ビール(エクストラコールド)550円
⚫生ラムジンギスカン900円
⚫ラムタン650円
⚫ラムソーセージ三種盛750円
⚫もやし300円
まずはエクストラコールドで乾杯です♪お肉は毎回このパターン!!生ラムジンギスカンは見た目がいいですね♪まずはラムタンから焼いて生ラムジンギスカン、同時にソーセージ焼いていきます。ラムタンは塩で生ラムジンギスカンはやっぱり美味しいです(*´∀`)♪ふくろうのタレで焼きもやしと一緒に食べると至福の時間!!「あ~、やっぱり道産子なんだな~」って感じるのがジンギスカン食べてる道産子タイムです(笑)
2軒目だけど、やっぱりナンボでも食べれちゃうのがジンギスカン!!このレビューは仙台に来てから書いてるので改めて北海道のジンギスカンは最高です!!安西先生~、牛タンは謹慎するので生ラムとクラシックが飲みたいです(^_^;)ご馳走さまでした~♪
【食べログ】☆3.59
【たぬき評価(夜)】
★総合…42点★
雰囲気…7点
料理…9点
看板メニュー…9点
コスパ…8点
リピ度…9点