ワンオペでどこまで満足感を提供できるか : 茶月斎

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

茶月斎

(チャゲッサイ)

この口コミは、shioyanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.1

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス2.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク1.8
2019/05訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.7
  • サービス2.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク1.8
¥3,000~¥3,9991人

ワンオペでどこまで満足感を提供できるか

札幌へは毎年何度か訪れております。
今回は解禁された雲丹を食べに海鮮系か、地の食材を使った洋食系か、などと考えたところが、
札幌の中華となりました。(笑)
中華のお店でもカウンター中華?にお邪魔いたしました。
場所は狸小路の外れ、このエリアは最近新しく出店される若いオーナーのお店も増えてるようです。
お店は大きな看板もない地下1階ということで、事前に場所は確認されることをお勧めします。
さて料理ですが、コースもありますが、当日は同行者と様々なお料理をシェアしながらと思いアラカルトにしました。
定番の春巻きや黒酢酢豚などをオーダー、どれも丁寧な仕上がりで美味しい。
ただ、この日はほぼ満席、12席ほどあるカウンター席に対し店主一人で調理から配膳、お皿を下げるまで対応。
そして、店主はカウンター向かいのオープンキッチンで鍋を振ったり、揚げ物したりで、常に客にお尻を向けている状況。
客は出された料理を黙々と食べるという感じが残念。
また、酒類は、冷蔵庫に入っているワイン、日本酒やビールを客が取りに行き自席まで運ぶシステム。
様々な酒類を同一温度帯の冷蔵庫に入れて提供するのは一考を要するかと。
クラフトビールとメニューに書いてあるのが、よなよなエールの350ml缶なのはご愛敬か。ちなみに700円。
料理が美味しい店内も清潔感あり雰囲気は良いが、夕食をゆっくり味わうには少し落ち着かない感もあるところがワンオペの限界か。

  • {"count_target":".js-result-Review-102631804 .js-count","target":".js-like-button-Review-102631804","content_type":"Review","content_id":102631804,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

shioyan

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

shioyanさんの他のお店の口コミ

shioyanさんの口コミ一覧(22件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
茶月斎(チャゲッサイ)
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

011-272-4202

予約可否

完全予約制

ホームページオンライン予約のみです。
24時間簡単な入力にてご利用できます。

お電話での対応はしていません

住所

北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル B1F

このお店は「札幌市中央区南3条西8-7」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

狸小路7丁目を出て8丁目南側のビルになります。
正面玄関階段から地下1階

資生館小学校前駅から241m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:30 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    他不定休
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(カウンター12席)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

未成年の方は不可

ホームページ

http://www.chagetusai.com

公式アカウント
オープン日

1998年

備考

・ご予約、お問い合わせは茶月斎ホームページからネットのみです。
お電話での対応はしていません

・店内撮影は料理のみです

・手狭な為、泥酔の方や香水をつけられてる方はご遠慮願います。

・“同伴”の方のご利用につきましては、1人で調理している事により
お客様の都合に合わした時間に間に合わせる事が出来ない可能性がある為、
お断りしております。

・お酒を飲むお店なので未成年の入店はご遠慮ください。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

おまかせコース お一人様12,000(税込)

ライブ的なカウンター席で
北海道の食材とナチュラルを
お楽しみください。
おまかせコースをご用意しています。

カウンターをメインとしたお席になります。

※ご予約お問い合わせは茶月斎ホームページより
お受けしています。
お電話での対応はしておりません。

初投稿者

harudannjiharudannji(588)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

すすきの×中華料理のランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ