生ラムジンギスカンの隠れた名店です : 札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店

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札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.66
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.57
  • 酒・ドリンク 3.51
  • 行った 1060人
  • 保存 7344人

評価分布

この口コミは、moti0224さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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moti0224

moti0224(174)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・北海道

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2016/11訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

生ラムジンギスカンの隠れた名店です

たまには美味しい生ラムジンギスカンを豪勢に食べたい!と思って、久々にススキノまでやってきました^ ^
花金なので、念のために予約を入れておきましたよ〜
なんてったって『しろくま本店』ですから!

道産羊肉は音更産や佐呂間産など、仕入れによって変わるようですが、今日は士別市産。
1番お高いのはやはり道産ですね。
内臓盛り合わせがオススメとのこと。
ここはどんどんいきましょう!!

野菜はすべて店員さんが焼いてくれる仕組み。お肉も最初だけ店員さんが焼いてくれるところからスタートします☆
「さっと火が通ったらすぐに食べてください」と言われるので、レアでいただきますよ~(≧▽≦)

*士別市産生ラム
*オーストラリア産生ラム
*北海道産羊の内臓盛り合わせ
*山わさび

やはり、最初は岩塩でいただきます。
士別市産生ラムは、まず脂の甘さがすごい!そしてや・わ・ら・かーーい!!
なんなのこの軟らかさ!めちゃくちゃ旨い!!
お肉はすごく分厚いカットなんですが、サクッと噛み切れちゃいます☆

オーストラリア産の生ラムも食べ比べてみましたよ^ ^
肉の旨さはやっぱり士別市産の方が上ですが、それでもこちらも甲乙つけがたいくらい美味しいです!
というか、海外産の生ラムがここまで美味しく食べれるとは…しろくまさん、スゴい!!
かなり質のいいお肉を提供してますね〜^ ^

途中で山わさびを注文。小皿に山盛り出てきます。
これを、サラッとしたタレに潜らせた生ラムに乗せて食べると、これまた美味しい!
生ラムに山わさび、この組み合わせは最強ですねー!!

内臓盛り合わせは、羊のレバー、ハツ、タンが乗っています。
私はジンギスカン屋さんで羊の内臓を食べること事態初めて。
牛や豚とまた違った旨味と食感ですが、特に驚きの旨さだったのが、羊レバー!
これはレアレア、ほぼ生に近い状態で岩塩でいただきました。
これが、すっごく甘くてサクサク♡
こんなに羊レバーが美味しいとは知りませんでした^ ^

道産子なのに、ここまで美味しい生ラムジンギスカンが食べれるお店は初めてでした♪
お一人さま以外のほとんどのお客さんが予約して来ていましたが、予約してでも食べに来たい気持ちがわかりますね!

お店の方はしっかり美味しい食べ方を教えてくれますし、お肉のことをよく分かっていて、こまめにお客さんのジンギスカン鍋を確認しに来てくれます。
安心してお酒も美味しくいただきました。
車の人用に、ノンアルコールビールもありますよ。

この厚切りカットの肉質にこのお値段なら、安いくらいだと思います。
ススキノには他にもジンギスカン専門店がありますが、せっかく北海道に来て生の羊肉を食べようと計画するのでしたら、こちらのお店も検討の1つにしても損はないと思います。
肉質で決めるのなら、しろくまさんはオススメです☆

  • 札幌成吉思汗 しろくま  - 士別市産生ラム  1900円

    士別市産生ラム 1900円

  • 札幌成吉思汗 しろくま  - さらっと火が通ったくらいでいただきます‼︎

    さらっと火が通ったくらいでいただきます‼︎

  • 札幌成吉思汗 しろくま  - 北海道産羊の内臓盛り合わせ  1500円

    北海道産羊の内臓盛り合わせ 1500円

  • 札幌成吉思汗 しろくま  - オーストラリア産生ラム  790円

    オーストラリア産生ラム 790円

  • 札幌成吉思汗 しろくま  - 最初は店員さんが焼いてくれます

    最初は店員さんが焼いてくれます

  • 札幌成吉思汗 しろくま  - カウンターの様子

    カウンターの様子

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店
ジャンル ジンギスカン
予約・
お問い合わせ

011-552-4690

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南6条3 ジョイフル札幌 1F

交通手段

豊水すすきの駅から161m

営業時間

月~水 18:00~01:00(L.O.)
木~土 18:00~01:30(L.O.)

定休日

日・祝

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(MASTER、JCB、AMEX)

席・設備

席数

22席

(11席カウンターが2系列)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.nisso.gr.jp/shirokuma/

備考

クレジットカードは4000円以上から使用可

お店のPR

希少価値の北海道産羊肉を使用。

札幌成吉思汗しろくま札幌本店では、厳選したアイスランド産ラム、オーストラリア産ラム、マトンの三種類の羊肉を一度に味わうことができます。直接牧場に足を運び、農家から直接購入している道産羊肉も絶品です。その他に、ジンギスカン鍋で焼く塩ホルモンもおすすめ。他では味わうことの出来ないメニューもございます。是非一度お試し下さい。 また、オーダーを頂いてから切り出すお肉の鮮度、肉さばきもお楽しみ下さい。

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sakanax2sakanax2(4)

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