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店名 |
魚菜(ぎょさい)
|
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-2197 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
札幌市営南北線大通駅ポールタウン狸小路より徒歩3分 狸小路駅から186m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料: 無し チャージ: ¥630 |
席数 |
20席 (カウンター8席、座敷12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 近隣に有り |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1996年 |
電話番号 |
011-210-8588 |
初投稿者 |
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札幌駅に着いて駅近くのタワーホテルにチェックインしてから 札幌の街を散策し 頃合いの時間になったので やってきました 狸小路
狸大明神にお参りを済ませてから 目の前のビル 4階に向かえば「魚菜」に到着
入店してカウンターの端に座って 粋な大将の仕事を見ながら 酒と肴をいただく事にしました
先ずはサッポロクラッシックからいただきます
お通しは白子豆腐
温かい白子は臭みなど皆無で口の中で旨味が広がります これを突きながらビールをクイッとやると 良い気分です!
次は酒菜の盛合せ
タコのやわらか煮 ホタテの梅煮 カキの山椒煮 タラコの吟醸粕漬け 牛蒡 梅干し 大根のピクルス もろきゅう といった一品一品丁寧に作られた盛合せだ
これをアテにお酒を頼みましょう
北海道のお酒と行きたいところですが
新潟の 「鄙願」(ひがん)を一合!
すっきりしていて旨い酒だなぁ
後味もさっぱりとしていて スッと消える感じです
今夜は欲張って梯子をするつもりなので
メインとなる一品を早いですがを頼む事にしましょう
というわけで「ばばかれいの煮付け」をお願いしました
目の前あたりで煮付けてくれていますが
この匂いだけで 酒が飲めますよ(笑)
それくらい旨そうです
しばらくして でてきたそれは
匂い 見た目 旨そう!
いただきます
ふっくらした身 淡白そうな見た目ですが旨味があり それを最大限引き出している味付けです
お酒を更に一合追加して
ばばかれい を少しずつ食べながら 飲ります
至福のひと時ですね
お名残惜しいですが ここらで お勘定
ごちそうさまでした!
美味しかった旨を伝え また来ますと伝えたら
大将がニッコリ笑ってくれた
また来よう!