一徹
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香ばしさが印象的なみそラーメン
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みそラーメン 690円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一徹（いってつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-221-1451 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線大通駅・すすきの駅より徒歩約5分 資生館小学校前駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、4人掛けテーブル4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 20時以降は喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
1994年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日のランチ
13時過ぎに入店すると先客は無し
カウンターの真ん中に陣取り メニューを見ると
先頭にみそラーメンの文字がある 初めて来るラーメン屋では先頭のメニューを頼むことにしているので
みそラーメン 690円 を注文
マスターが早速鍋を振ります もやし、玉ねぎをラードで炒めると ボワッと大きな火柱が ちょっとびっくり
するとラードの香ばしい良いかおりが鼻をくすぐります
ラーメンはネギたっぷり乗ってます
早速スープから しっかりと乳化しておりトロッとしたスープは豚骨のコクと出しゃばらない味噌が好みです
さらにラードの香ばしさとニンニクがアクセントとなり
飽きない味
麺は中細ストレート麺でトロミのあるスープが適度に絡み相性良し
具はもも肉のチャーシューが味わい深くアッサリと頂けるのとちゃんと炒めているもやしと玉ねぎがご馳走です
ラードの良い香りが印象的でしたがバランスの良い美味しいラーメンでした
夜は居酒屋となるようなので次回は居酒屋で楽しみたいな
ご馳走さまでした