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はぴ☆ぱら　なおりん口コミ2,771件フォロワー3,733人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

焦がしラードが香ばしいスープ♪　昔ながらのラーメンで好感がもてますね！

2019/6/27　初訪
《2019年84杯目》

今日はですね．．．
数日前から胸と背中に発疹があり、痒くて仕方がない状況だったんです。
で、今日は思い切って病院に行くため休みをとりました！
マズは、厚別区にある皮膚科に向かいます。
スッゲー混んでますな(^^;)
無事診療を終えたのですが、はっきりした原因がわからず．．．
しばらく塗り薬塗って、また診察に来なきゃならないことになりました(;^ω^)
さて、せっかく休みを取ったのでラーメン行脚やります！！
最近ローラーかけているエリアですｗ

一徹

狸小路の店ですよね～
前回店の前を歩いた時にも気になっていたんですよ。
開店時間の11:30前に到着。当然暖簾はかかっていませんので、店前のベンチにて待ちます。
丁度開店時間に暖簾がかけられました！本日のポールですよ～
年季の入っていて暗い店内。趣はありますね。
一番奥のカウンター席に陣取り、味噌ラーメンをお願いします。
なるほど．．．このご時世で3味全部600円というのは魅力的ですね～
青じそラーメンも気になったのですが、やはり基本の味噌を押さえるべきでしょうｗ
店主のファイヤー！！がさく裂して、いよいよラーメンが登場します。

この風体．．．なかなかいい感じですよ～
クリーミー系に見えますな。

早速そのスープを一口。
あ、結構ラードが香ばしい♪
この香りと味わいは好きですね。
しかし味噌は甘目ではなく、どちらかというと塩気が強い感じです。
故に深みがちょっと浅い感じがします。
麺は西山ですね。
この茹で加減は西山麺を使う店のデフォって感じ。ちょっと外側緩い系ですね。
スープとの相性はいいですよ～
野菜はあのファイヤーのお蔭で香ばしく、シャッキリ食感も残しています。ナイスです♪
最後にチャーシューですが、これはモロ私好み！！
堅系で、脂身も少なく、ちょっと薄めにカットしてあるからこそでる堅系の良い食感がたまりません！
しかも3枚乗っているんだからたまらんッス。
麺と具材を食べきって、蓮華でスープを啜りますが、やはり塩気が強いし、冷めてきたから余計にそれが際立ち、残しました。
って、次の店も行くのでどうせ残すんだけどｗ

他の味を試していないのでわかりませんが、やはり塩分がネックですかね。
私としては、もう少しまろやかな味噌を使用してくれると、ドンハマリする気がしました。
値段も安いですし、レベルの高い店であることは確かです。

さて、次行くぞ！！
美味しかったです！！
ご馳走様でしたぁ♪

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はぴ☆ぱら　なおりん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	一徹（いってつ）
ジャンル	ラーメン、居酒屋、焼き鳥
予約・お問い合わせ	011-221-1451
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南三条西7-3 狸小路７丁目大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄南北線大通駅・すすきの駅より徒歩約5分資生館小学校前駅から193m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 21:30 L.O. 19:30 土・祝日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 L.O. 18:30 月・日定休日 ■ 営業時間 [月～金] 17:00～21:30(L.O.19:30頃) [土・祝] 17:00～20:00(L.O.18:30頃) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（カウンター8席、4人掛けテーブル4）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙 20時以降は喫煙可
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
オープン日	1994年
初投稿者	めたぼ（1773）
最近の編集者	あやぱぱ2（704） ... 店舗情報（'22/08/06 23:32） satochina1123（1386） ... 店舗情報（'21/10/17 09:41）編集履歴を詳しく見る