土用の丑の日のランチ ∴ うなぎ会席 二重丸 : 二重丸

 

二重丸

(にじゅうまる)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.44
  • 雰囲気 3.40
  • CP 3.50
  • 酒・ドリンク 3.45
  • 行った 138人
  • 保存 902人

評価分布

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DGD

DGD(3126)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・北海道

1

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2018/04訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 2.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

土用の丑の日のランチ ∴ うなぎ会席 二重丸

4月の土用の丑の日にこちら二重丸で鰻重の松重を食べました。


国産の活鰻は天然ものでは無く養殖かと思いますが、
最初に蒸し器で蒸してから備長炭で蒲焼きして
焼き上げている様子がガラス越しからは見えます。


食材、工程、対応等、
クオリティの高さや質の良さや感じの良さを実感出来ましたが、
13分とかからず提供されたのはちょっと早過ぎて感じたのと、
求めていた接客対応ではなかった事は後述の通りです。


うなぎはふんわりと柔らかな口溶け感にプラスして、
上品かつまったりとした味わいが至福な味わいです。

芳ばしく香り高いといった点では、
琴似の志んぼの印象から比較すると強く感じ無いタイプの蒲焼でした。


米質はまあまあ良いと感じられましたが、
タレはさらりとしたあっさりした味です。
鰻の味を損なわない名脇役でその役割を果たしていましたが、
食べ終わる頃に尻尾近い部位で追いダレしてみたところ
ややツンツンした風味も感じられたタレでした。
美味しいとは感じましたがもっと角が取れたタイプが好みです。


勿論初手は何も足さずそのままで、
食べた後に山椒を少しずつ効かせて食べてみましたが、
カウンター越しに見える3人の男性スタッフと、
カウンター左横奥にはホール担当の女性スタッフがいて、
客は最初テーブル席に2人いましたが、
完全1人で貸し切り状態の中で、
お店の人4名から見える位置での食事は、
些か食べている間プレッシャーを感じました。


かつてのふっくら肉厚な国産鰻でももっと安かった頃、
脂乗りが良くても諄くなくていくらでも食べれたのが、
今の国産鰻は薄くて高くて儚く無くなる高級料理です。


じっくり時間をかけて食べたいところですが、
平日の昼間で駐車場の時間や仕事の事を考えるとあまりゆっくりも出来ないのでした。
最近飲食に時間をかけ過ぎて月末にかなり仕事が詰まってきました。
最近というか、いつもそうですが(^_^;)


個人的に気になった点
ランチタイムに着席間も無く灰皿使うか聞かれたので、
昼時に高い鰻料理を食べるのに風味が損なわれるのは辛いです。
先客はたまたま喫煙してませんでしたが、
タイミングが悪ければ煙たい中での食事となるところでした。

そして食後お茶の継ぎ足しや替えも無し。
小さい湯呑みだったので、
鰻重を待っている間にお茶も冷めたし無くなってましたが…

何よりも椀物が肝吸いじゃない!
肝焼き用に鰻重には付けない感じでしょうか。
布海苔の味噌汁自体は美味しいんですが、
これは由々しき展開を予感させます。
食べ途中やはりこの値段でも鰻の肝が食べれない事が
頭の片隅から離れない思いが払拭されず、
会計時に消費税別で4千円越えを支払った際、
増々値段の割に合わない食べ物だと言う思いが残りました。

同じすすきのエリアでもかど屋が安く感じるのですが、
うなぎ二葉よりも高いし、値段比較で更に思い出すと、
うな明で食べた時やそのほかの数店舗と比較しても一番高い鰻重だったので、
鰻重のボリュームも上品だったのに加えて肝が無いのがやはり残念でした。

みみっちい事細々と細かいところを小煩く書きましたが、
年々値上がり傾向の国産鰻は今年も上がってますが、
やはりランチでもこの値段いくと些細な事で特段の配慮を欲するのでした。


日本的な和の設えで綺麗な店内でしたが、
昼に来て食べるには少し不向きかと感じました。


札幌市内のうなぎ専門店は全て一度は行ってみようと思っていたので、
今回とある方からの情報で来るキッカケになって来れたのは良かったです。


総合 3.3
味 3.5
サービス 3.0
雰囲気 3.0
コスパ 2.8
ドリンク -

所在地
北海道札幌市中央区南六条西4
プラザ64ビル 1F・2F
うなぎ会席 二重丸


☆☆☆次回予告編☆☆☆

美味しいものを食べたい時に良さげですが、
ご一緒する人からのリクエストが無いとなかなか行かないかなと思います。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名   二重丸 (にじゅうまる)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル うなぎ、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理
住所

北海道札幌市中央区南六条西4 プラザ64ビル 1F・2F

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分
東豊線豊水すすきの駅より徒歩3分

※駅前通を南へ直進し、南6西3の信号を過ぎてすぐ通り沿いにあります。

すすきの駅(市営)から307m

営業時間

[ランチタイム月~金]
11:30~14:00(LO13:30)

[月~土]
18:00~22:00(フード、ドリンク共にL.O21:00)

※日によって閉店時間に変動ございます。

定休日

日曜日・祝日 

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

31席

(駐車場(タイムズ)の割引あり。詳しくはお問い合わせください。)

個室

(4人可、6人可)

12名様までのご利用は要相談となります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙

カウンターは一部禁煙席となります。

駐車場

店舗近くに有料駐車場あり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

お店のPR

【※ランチ始めました!!※】国産の活うなぎを使用しています。

●・●・●鰻を満喫●・●・●
すすきの駅から徒歩3分です。駅前通を南へ直進し南6西3の信号を過ぎてすぐ通り沿いにあります。当店特製の白蒲焼は塩だれのあっさりとした蒲焼でお酒が進みます!特上のうな重は230gの大きさできっと満足頂けると思います。
人気のスーパーひれカツサンドはお土産でどうぞ

初投稿者

cyacya(1)

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