酒庵 五醍
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2022年6月 北海道出張 1日目の夕食 炉端を囲んで落ち着いて飲む
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220629水 北海道 酒庵 五醍 牡蠣
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220629水 北海道 酒庵 五醍 ほっけ
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220629水 北海道 酒庵 五醍 みがきにしん
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220629水 北海道 酒庵 五醍 アスパラ
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220629水 北海道 酒庵 五醍 しいたけ
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220629水 北海道 酒庵 五醍 だんご汁
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220629水 北海道 酒庵 五醍 沖漬け
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220629水 北海道 酒庵 五醍 国稀
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220629水 北海道 酒庵 五醍 どの魚を頼もうか
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220629水 北海道 酒庵 五醍 焼いてもらってます
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220629水 北海道 酒庵 五醍 ドリンクメニュー
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220629水 北海道 酒庵 五醍 メニュー
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220629水 北海道 酒庵 五醍 店内
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220629水 北海道 酒庵 五醍 玄関
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220629水 北海道 酒庵 五醍 外観
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つら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
酒庵 五醍（しゅあん ごだい）
|
|---|---|
| ジャンル | ろばた焼き、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-531-8080 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東本願寺前駅から318m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1963年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022年6月 北海道出張 1日目の夕食
基本先輩と出張の北海道。本日は気になる居酒屋、炉端の店を訪問しました。
リモートのミーティングを終えてからだったので時刻は21時近く。
半分ぐらいの入り状態で炉端を囲むコの字型カウンターに座れました。
● 国稀
この時間ですから、当然ホテルでクラシックをやっつけてからなので初っ端から国稀で。
常温でいただきます。
ふぅ～っと一息つきます。
炉端ならではの雰囲気、落ち着けていい感じだな。
さぁ何食べようか。
出てきた順番から。
● ホタル沖漬け 21：08
手を付けたのは食事を少ししてから。富山出張していた頃を頭に浮かべながら。
まぁジャパンしかないでしょ。
● アスパラ 21：14
旬のご立派なアスパラです。深緑の焼け目が良い。この時期に食べられるのは幸せなことだ。
● しいたけ 21：15
炉端のしいたけ大好き。
● みがきにしん 21：15
● ほっけ 21：16
身欠きにしんは味が付いています。
そしてほっけ。やっぱり雰囲気で食べて美味しいと感じるのもあるんだろうな。
がちゃがちゃした場所じゃないで、暗めで木の櫓というのか炉端の上の骨組みや炭とかを見ながら食べるのは一味違うでしょ。
● 牡蠣（燻） 21：30
ちょっと落ち着いてから追加で頼んだ一品。
私はこれが今日一。牡蠣を一日炉端の上で燻すのだとか。
そのため身は小さくなってはいるのですが、その分旨味が超凝縮して最高だった。
初めて食べる味。旨い、美味しいはよく使う言葉だけど、これは初めて味わう感動というのかな。そのぐらい良かった。
痛風持ちには絶対良くないけど度外視。
● だんご汁 21：57
〆な感じで先輩が注文。少し頂きました。
あっさりの汁が染みて良かった。
お客さんも炉端を担当している女性と少しお話を。
実はこの方が女将で3代目とのこと。どうやらここの炉端を守るのは女性と決められているのだとか。
コロナで大変だったことなどを伺いました。
炉端の店だから日本酒で飲むお客さんがメイン、若いお客さんは・・・などとお話しされていましたが、今日も女性二人や、私よりは若めの男女のお客さんも見えていたのと、3代目となれば底力があるのだと思います。
日本酒で飲むといってもメニューは国稀しかないのは？でしたけど。
こういう店で飲むのはやっぱり良い。何とも良い。