ル・ジャンティオム
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札幌の伝統になるフレンチ
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店内は絵画がいっぱい
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ドルチェ
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牛乳で炊いた米、タイム、レモングラスのかかったアイスクリーム
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仔羊のロースト
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真鯛のポワレ
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フォワグラとマンゴー
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パン
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根セロリとハニートマト
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生ハムメロンと塩味ケークサレ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ル・ジャンティオム（Le Gentilhomme）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
011-531-2251 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄すすきの駅4番出口から資生館小学校方面へ徒歩9分 資生館小学校前駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1988年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
札幌の地で27年間愛される、北海道の食材を大切にしたグランメゾン
札幌で27年続くグランメゾン【ル・ジャンティオム】は、北海道に正統派のフランス料理という文化を根付かせた草分け的な老舗です。店を率いる大川正人シェフの料理は、クラシカルな技法を大切に、北海道の恵みを取り入れ、今なお進化を続けています。【ギー・サボア】や【ヴィエイ・フォンテーヌ】【トロワグロ】など、名店での修業の後、伝統的なフランス料理を実直に表現したのが同店でもあるのです。北海道の力強い食材... |
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初めて伺いました。
食べログ口コミ他、何を見ても評価の高いお店で行くのを楽しみにしていましたし、たまたま、友人の誕生日もあり行く機会を得ました。
店内は格式の高いフレンチスタイルで広いスペースでゆったりと食事集中出来る。
壁に飾られたシェフの絵画コレクションがとてもセンスが良い。
コース中心のレストランなので、シェフオススメの8000円コースをオーダー
1、前菜「生ハムメロン、塩味のケークサレ」
爽やかな味わいがシャンパーニュに合う。
2、前菜 「根セロリのパテとハニートマト」
ほのかな根セロリの香りのパテが次の皿に向け食欲を増す。トマトは土の香りがして美味しい。
3、フォワグラとマンゴー
フォワグラは上質で表面の張りと、とろける美味しさ。クミンとコリアンダーがマンゴーソースにアクセントを与えている。
4、真鯛ポワレ
真鯛の素材の新鮮さを生かしホクホクな逸品でした。
5、口直し 「レモンシャーベット」
小さなキュービックシャーベットでした。繊細な仕事を感じます。
6、メイン 「仔羊のロースト」
このお店の仔羊はまったく臭みがありません。
若い仔羊だけを使ったローストなので食べやすい。
7、「牛乳で炊いた米、タイム、レモングラスのかかったアイスクリーム」
牛乳で炊いた米の絶妙な甘み、こんなに美味いアイスクリームは食べたことがありません。スゴイです。
8、ドルチェ
「ケーキワゴン」から好きな物を選びます。
ほかにショコラなどあります。
どれも甘すぎず美味しい。
全体的にゆったりと食事ができました。
サーブもしっかりしていて、気が効いています。
ソムリエの方に選んで頂いたワインも美味しく。
最後にはシェフ共々お見送りで見えなくなるまで手を振って頂きました。
何とも、こんな寒い雪の降る札幌で薄着のままなのに、ゲストへの思いが伝わってきます。
札幌で本場のクラシカルなフレンチを食べる事の出来る格式の高いお店です。でもフレンドリーでみんな愛想が良いし感じがとっても良かったです。
よくある、有名店のつんけんした感じは全く感じませんでした。
美味しい料理と気遣い、ありがとうございました。
また伺います。