コク旨道産豚のラグーソースパスタ : マルサンショクドウ

マルサンショクドウ

(MARUSAN SHOKUDO)
予算:
定休日
月曜日、水曜日、木曜日、金曜日、土曜日、日曜日

この口コミは、MBmbさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.9

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2022/07訪問15回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

コク旨道産豚のラグーソースパスタ

  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
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2022/05訪問14回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

フルーツトマトとリコッタチーズのパスタ

2022.05

火曜日限定 1品だけのパスタランチ
パレードビルの2階半、minotakeとのコラボ

毎回変わるメニューが楽しみ

  • マルサンショクドウ - フレッシュトマトソースが抜群!

    フレッシュトマトソースが抜群!

  • マルサンショクドウ - インスタより

    インスタより

  • マルサンショクドウ - ウマい美味すぎ

    ウマい美味すぎ

  • マルサンショクドウ - フォカッチャも

    フォカッチャも

  • マルサンショクドウ - 注文はゼンブ

    注文はゼンブ

  • マルサンショクドウ - クセでたのんでしまう

    クセでたのんでしまう

  • マルサンショクドウ - 1Fのサイン

    1Fのサイン

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2022/04訪問13回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

タラバガニのペペロンチーノ

  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
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2021/10訪問12回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

ブリのアラビアータパスタ

  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
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2021/07訪問11回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

スパイス香る伊達めぐり鶏のラグービアンコ

  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
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2021/05訪問10回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

魚介の旨味たっぷり濃厚ペスカトーレ

2021.05

火曜日の昼だけMARUSAN食堂
今月はこの一日だけ

12時ジャストに訪問、前客2人と1組
メニューにペリエとソフトドリンクが増えた
注文はパスタ、フォカッチャと白....ノンアル
スパークリングは甘いけどワインっぽい

20分で魚介の旨味たっぷり濃厚ペスカトーレ
どれ、かなりの旨味だわ
リングイネがイイ感じに絡む
ガブッ、ガブッと口に運んでしまう
ウマいなぁ

大大満足でご馳走様でした~~


  • マルサンショクドウ - 濃厚ペスカトーレはリングイネが似合う

    濃厚ペスカトーレはリングイネが似合う

  • マルサンショクドウ - 魚介の旨味たっぷり濃厚ペスカトーレ

    魚介の旨味たっぷり濃厚ペスカトーレ

  • マルサンショクドウ - ご案内

    ご案内

  • マルサンショクドウ - ノンアルスパークリングワイン 甘~い

    ノンアルスパークリングワイン 甘~い

  • マルサンショクドウ - これを見ちゃったら行かねばならぬ

    これを見ちゃったら行かねばならぬ

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2021/04訪問9回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

火曜日のランチだけの食堂が、夜営業に

2021.04

あれ? あれれ!
火曜ランチのみの営業だったのに
なんと! YORU SHOKUDO だと
行かねばならん...
でも...夜間外出禁止令が家人から出された

フライイングで訪問
カンティーナ・リエゾーさんの赤
チャオ・チャオ/ノヴェロ2020 ウヴァッジョ
三浦シェフのカルパッチョがお伴
スズキに乗るセミドライトマトとオリーブの
ソースがメチャ美味い

ローストポークやコンフィも食べたいけど
間もなく夜間

宮城のクラフトジンを
ソーダ割りで一杯いただいて

ご馳走様でした~~


  • マルサンショクドウ - 火曜日の夜食堂

    火曜日の夜食堂

  • マルサンショクドウ - 平スズキのカルパッチョ セミドライトマトとオリーブのソース

    平スズキのカルパッチョ セミドライトマトとオリーブのソース

  • マルサンショクドウ - チャオ・チャオ/ノヴェロ2020 ウヴァッジョ

    チャオ・チャオ/ノヴェロ2020 ウヴァッジョ

  • マルサンショクドウ - 宮城クラフトジン

    宮城クラフトジン

  • マルサンショクドウ - 外観

    外観

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2021/01訪問8回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

スパイス香るラム ボロネーゼパスタはリングイネ

  • マルサンショクドウ - ラム ボロネーゼパスタ

    ラム ボロネーゼパスタ

  • マルサンショクドウ - Instaより

    Instaより

  • マルサンショクドウ - 赤

  • マルサンショクドウ - リングイネがいいね

    リングイネがいいね

  • マルサンショクドウ - フォカッチャ

    フォカッチャ

  • マルサンショクドウ - メニュー

    メニュー

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2021/01訪問7回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

黒胡椒効かせた道産豚のミートソースパスタ

2021.01

新年初めてのMARUSAN、今年もよろしく

連休明けの火曜日13:25、少し遅いランチ

メニュー全部オーダー、と言っても全3品
付け足す言葉は「シロ!」
チョット珍しい、いつもアカなのに
店の香りがシロを求めた

グラスを揺らしながら待つ

茹で上がったスパゲティーニに
塊り肉のラグーを盛付け
オリーブオイルをまわし掛け整える

数秒後に目の前に「お待たせしました」
「良かったらお使いください」と
クラフトのパルメザンチーズフレーク
イタメシ屋ではありえないが
今日のテーマは「ミートソース」
イタリアンでは無く、サテンのノリ

ラグーは豚塊り肉メインなのにアッサリ系
サラッとして美味い
脂の諄さは全くない
クラフトのパルメザンを一振りするとコクが出る

まいった、美味いわ

ワインを飲むのも忘れて
一気に食べすすむ
底に残るソースは全てフォカッチャに沁み込ませ
おいしくいただく

仕上げはアカにするつもりだったが
余韻だけで幸せなランチ


三浦シェフ、今年も美味しく楽しくよろしく!


.

  • マルサンショクドウ - 黒胡椒効かせた道産豚のミートソースパスタ

    黒胡椒効かせた道産豚のミートソースパスタ

  • マルサンショクドウ - インスタより

    インスタより

  • マルサンショクドウ - フォカッチャとシロ

    フォカッチャとシロ

  • マルサンショクドウ - 黒胡椒効かせた道産豚のミートソースパスタ

    黒胡椒効かせた道産豚のミートソースパスタ

  • マルサンショクドウ - メニュー

    メニュー

  • マルサンショクドウ - 1Fのボードサイン

    1Fのボードサイン

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2020/10訪問6回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

タラバ蟹と九条ネギのパスタ

  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
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2020/09訪問5回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

牡蠣のコンフィとブロッコリーのクリームパスタ

2020.09

火曜日限定 1品だけのパスタランチ
パレードビルの2階半、minotakeとのコラボ

毎回変わるメニューが楽しみ

牡蠣のコンフィは美味過ぎる

茹で時間は少々長いリングイネがベストマッチ

うまいね


  • マルサンショクドウ - プリプリの牡蠣

    プリプリの牡蠣

  • マルサンショクドウ - 牡蠣のコンフィとブロッコリーのクリームパスタ

    牡蠣のコンフィとブロッコリーのクリームパスタ

  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ - フォカッチャ

    フォカッチャ

  • マルサンショクドウ - リングイネがベストマッチ

    リングイネがベストマッチ

  • マルサンショクドウ - なんだろう?火曜の昼だものジュースに違いない...

    なんだろう?火曜の昼だものジュースに違いない...

  • マルサンショクドウ - メニュー

    メニュー

  • マルサンショクドウ - 1階にあったサインボード

    1階にあったサインボード

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2020/08訪問4回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

自家製サルシッチャとパプリカのペペロンチーノ

2020.08

火曜日限定 1品だけのパスタランチ
パレードビルの2階半、minotakeとのコラボ

毎回変わるメニューが楽しみ

  • マルサンショクドウ - 自家製サルシッチャとパプリカのペペロンチーノ

    自家製サルシッチャとパプリカのペペロンチーノ

  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ - インスタより

    インスタより

  • マルサンショクドウ - フォカッチャとワイン

    フォカッチャとワイン

  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ -
  • マルサンショクドウ - メニュー

    メニュー

  • マルサンショクドウ - 外観

    外観

  • マルサンショクドウ - ビルの1階にあるサイン

    ビルの1階にあるサイン

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2020/06訪問3回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

道産牛とポルチーニのポルペッティーニのパスタ

2020.06

火曜日限定 1品だけのパスタランチ
パレードビルの2階半、minotakeとのコラボ

毎回変わるメニューが楽しみ

  • マルサンショクドウ - インスタより

    インスタより

  • マルサンショクドウ - リングイネとの相性抜群

    リングイネとの相性抜群

  • マルサンショクドウ - やっぱり赤でしょ

    やっぱり赤でしょ

  • マルサンショクドウ - フォカッチャ

    フォカッチャ

  • マルサンショクドウ - メニュー

    メニュー

  • マルサンショクドウ - 1Fにあるサイン

    1Fにあるサイン

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2020/03訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

帆立と菜花のクリームパスタ

2020.03

火曜日限定 1品だけのパスタランチ
パレードビルの2階半、minotakeとのコラボ

11:55、2度目の訪問、先客2人実食中
カウンター奥に案内され着席
本日はドライバー、注文はパスタのみ(泪)

鍋にバリラスパゲッティNo.4を投入
日本限定で昨年追加発売された1.6mmタイプ
茹で上げ時間が微妙に短くなったパスタだ

フライパンには帆立、ソースを作りはじめる

茹で上がったパスタをパンの中でソースに絡め
皿に絶妙に盛り付け


香り豊かなパスタが登場
帆立の菜花の香りは勿論のこと
アンチョビーや微かなガーリックの味も感じる
抑え気味のクリームと塩味のバランスがお見事

ご馳走様でした~~


タイミングが合えばまた来週w
チェックこちら
https://www.instagram.com/marusanshokudo/


  • マルサンショクドウ - 帆立と菜花のクリームパスタ

    帆立と菜花のクリームパスタ

  • マルサンショクドウ - 帆立の菜花の香りは勿論のこと アンチョビーや微かなガーリックの味も感じる 抑え気味のクリームと塩味のバランスがお見事

    帆立の菜花の香りは勿論のこと アンチョビーや微かなガーリックの味も感じる 抑え気味のクリームと塩味のバランスがお見事

  • マルサンショクドウ - instaのスクショ

    instaのスクショ

  • マルサンショクドウ - 茹で上がったパスタをパンの中でソースに絡め

    茹で上がったパスタをパンの中でソースに絡め

  • マルサンショクドウ - 本日のメニュー

    本日のメニュー

  • マルサンショクドウ - 1階のサイン

    1階のサイン

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2020/02訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ズワイガニとドライトマトのパスタ

2020.02

火曜日だった
家人におにぎりを作ってもらったのに
火曜日だったのだ
一週間に一度のMARUSAN SHOKUDOの日
今日こそは行きたい
早朝から仕事に掛かり半日で仕上げる

店に駆けつけるとカウンターは満席だったが
タイミング良く会計中で席が空いた
オーダーは「1品だけのパスタランチ」
メニューにあった他の2点もお願いする

カウンター7席と4人卓ひとつのゆったりした造り

鍋にバリラスパゲッティを投入
フライパンではソース作り
目の前での調理は見るものをワクワクさせる


ソースが絡められた熱々のパスタ
蟹とドライトマトのなんとも良い香り
三浦シェフの作品を座って食べるのは初めてで
感動すら覚える
もう少しスパイシーなのが好みだが
ドライトマトがいい仕事をしている

おいしく、ゆっくり頂けて、ご馳走様でした~


  • マルサンショクドウ - ズワイガニとドライトマトのパスタ

    ズワイガニとドライトマトのパスタ

  • マルサンショクドウ - 熱々でカニの香りが立登る

    熱々でカニの香りが立登る

  • マルサンショクドウ - フォカッチャと赤ワインで待ちましょう

    フォカッチャと赤ワインで待ちましょう

  • マルサンショクドウ - 1Fにあったサイン

    1Fにあったサイン

  • マルサンショクドウ - クセでオーダー

    クセでオーダー

  • マルサンショクドウ - メニュー

    メニュー

  • マルサンショクドウ - 店内

    店内

  • マルサンショクドウ - インスタより

    インスタより

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店舗基本情報

店名
マルサンショクドウ(MARUSAN SHOKUDO)
ジャンル イタリアン
お問い合わせ

011-839-4057

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区南2条西3-13-2 パレードビル M3F

交通手段

市営地下鉄南北線・東西線大通駅より徒歩約2分

西4丁目駅から104m

営業時間
    • 11:00 - 14:00
  • 月・水・木・金・土・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2020年1月21日

初投稿者

MBmbMBmb(1310)

最近の編集者

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