火入れするのがもったいない程の新鮮素材!室内でBBQ : 炭と鶏とアヒージョ BABEQO

公式

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

火入れするのがもったいない程の新鮮素材!室内でBBQ

BBQの経験は少なめですが
虫がこないし砂利入ったり日焼けも気にならない室内BBQはとても光栄です

難点は換気は充分されてるものの室内だから炭火をおこした時の熱がこもり少しの間はサウナ状態  

火が落ち着いてきたころには《熱さ》より《旨さ》しか気にならくなりますのでご安心を。


海の家コース 飲み放題付き

専属の海鮮の仕入れ業者さんより生簀の超新鮮な海産物を使用 
刺身でも食べれるレベルにあえて火を通す贅沢さ 

ホタテバター焼きとカキ焼きレモン添えは

カリカリに焼くより半生くらいの焼き加減がベストとの事  

大海老は殻ごと食べれて殻パリパリの身はプリプリ食感 
お酒のすすむ塩加減

魔法のタレは焼肉のタレと醤油が混ざったような甘味が強めですが焼き物に合う企業秘密のタレをホタテバターにかけます 
ホタテバターに普通の醤油では醤油の味が強すぎるのでこの魔法のタレがマッチしています

生でも食べれるカキも半生で生レモンを絞ります
大ぶりのカキは火を軽く通し旨味が閉じ込められてる状態 
美味しいに決まってます♪


素材がよいだけに海産物のミディアムレアの旨さの世界に初めて遭遇 

BBQならがっつり火を通すもんの概念が覆された今日この頃 

看板メニューのばびこ鶏肉半身揚げ 

もう少しジューシーさは欲しいもののボリュームもあり程よい塩加減で柔らかなお肉


ドリンクはセルフにてドリンクコーナーへ。
氷の中にキンキンに冷えた缶酒やコイン式のビールサーバー 
ソフトドリンクも豊富でお祭りの縁日みたいで楽しい 

泡、サワー、コロナビール、酎ハイ、などなど


魚は4種から選びホッケに。


アヒージョは海老とトマト 
オリーブオイル100%のこだわりのオイルで熱々アヒージョ 
バケットは網の端でさくっと焼くとまた一段と旨さアップです 
少し唐辛子が多かったので塩辛いって印象だったのとニンニクがもう少し欲しかったかなと。 

焼きとうもろこし×魔法のタレ 

焼きおにぎり×魔法のタレ

このタレは何にでも合うから不思議
かといって素材の邪魔はしない  

良質で新鮮な貝類と気軽に室内グランピングのシチュエーションが揃っていておまけに飲み放題付きのこのコースはお得です 

おひとりでも、グループでも気軽に楽しめる室内BBQ店です

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 店内

    店内

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 海の家コースの海鮮盛り

    海の家コースの海鮮盛り

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - ばべこ看板メニュー鶏肉

    ばべこ看板メニュー鶏肉

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 活ほたてバター焼き、大海老塩焼き

    活ほたてバター焼き、大海老塩焼き

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 焼き♡

    焼き♡

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 鶏肉焼き♡

    鶏肉焼き♡

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - ばべこ看板メニュー鶏肉

    ばべこ看板メニュー鶏肉

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - レック

    レック

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 野菜焼き

    野菜焼き

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 海鮮焼き中 ミディアムレアで♡

    海鮮焼き中 ミディアムレアで♡

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 活ほたてバター焼き

    活ほたてバター焼き

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 活かきレモン

    活かきレモン

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 白貝

    白貝

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 大海老塩焼き

    大海老塩焼き

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 焼き魚

    焼き魚

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - アヒージョ

    アヒージョ

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 海老のアヒージョ

    海老のアヒージョ

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - アヒージョ

    アヒージョ

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - アヒージョのバケット

    アヒージョのバケット

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 焼きイカ、焼きとうもろこし、焼きおにぎり

    焼きイカ、焼きとうもろこし、焼きおにぎり

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 焼きイカ

    焼きイカ

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 焼きイカ魔法のタレ付けます

    焼きイカ魔法のタレ付けます

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 焼きとうもろこし

    焼きとうもろこし

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO -
  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - ドリンクコーナー

    ドリンクコーナー

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - ドリンクコーナー

    ドリンクコーナー

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - ドリンクコーナー

    ドリンクコーナー

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - ドリンクコーナー

    ドリンクコーナー

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 泡もあります

    泡もあります

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 缶酒

    缶酒

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - コイン式ビールサーバー

    コイン式ビールサーバー

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 店内

    店内

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - 店内

    店内

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - テーブル

    テーブル

  • 炭と鶏とアヒージョ BABEQO - ながーいテーブル

    ながーいテーブル

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 炭と鶏とアヒージョ BABEQO(ばべこ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 焼肉、海鮮、焼き鳥
住所

北海道札幌市中央区南四条西4-13-2 第5グリーンビル 2F

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩2分

すすきの駅(市電)から77m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    17:00~23:00(LO)
    [土、祝]
    17:00~23:00(LO)
     [日]
    17:00~22:00(LO)

    ■定休日
    不定休
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

40席

(詳細は店舗にお問い合わせください。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2020年2月6日

お店のPR

美味しい楽しいを多彩な演出で堪能。五感で愉しむ究極のBBQ。

街中、とあるビルの2階にある当店。
ただ一歩足を踏み込めば、日常から解き放たれた大人が目をキラキラさせる非日常空間

入り口には毎日直送の朝採れ活貝類の水槽、見た目もお洒落なワクワクするドリンク場はセルフスタイル。店内にはお客様に喜んで頂けるこだわりがたくさん。

そして料理に対する飽くなき追求。ダイナミックながら、所々に繊細な拘り。
素材、調味料、見た目、香り…。大人が愉しめる究極のBBQをご堪能ください。

初投稿者

辛口トトロン辛口トトロン(1722)

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