モヤモヤベース
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「伊勢角谷」が気に成るなぁ＠堂々と14時～昼呑み出来ます
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店舗基本情報
| 店名 |
モヤモヤベース（MOYA MOYA BASE）
|
|---|---|
| ジャンル | ビアバー |
|
予約・ お問い合わせ |
011-839-3289 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バスセンター前駅から431m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土曜日16時…仕事が終わり「二条市場」周辺へ旅立つ
「O.tone」情報でやってきた「モヤモヤベース」さん
M’ｓ二条横丁は上がる階段で行ける店が異なるので要注意
クソ暑い中 狭い階段を数本二階へ上がりようやく通路奥に店を見つけた
薄暗く営業してるのか的な雰囲気の扉を開けるとキンキンに冷房の効いた店内
先客一名…カウンター隅へ座りMENUを開く、クラフトは四種
オーダーは「ベアード・ブルーイング(8.5%) スルガベイ インペリアル IPA」[静岡](レギュラー 370ml )@1,000
「クラフトは例によって良く分からないのでweb検索」
スルガベイ インペリアル IPA では、瓶内・樽内熟成をクロイゼン（クロイゼニング）と呼ばれる
ドイツ式の製法（一次発酵のピーク時の麦汁を少量、容器に詰める前のスルガベイに入れる）で行っている。二次発酵は、容器に詰められたスルガベイの中で始まり、自然な発泡性が生まれ、フレーバーと熟成が進化を続けるのである。ベアードビールは生きているのだ。容器の中で生き続けているのである。
「生ポップで2度ドライホッピングされ、ホップのキャラクターは駿河湾のように深く壮大」
一応読みましたが何を言ってるのか良く理解出来ません・・・ちなみに250mlのスモールは@700
興味のある方は下記URLまで
https://bairdbeer.com/ja/beer/suruga-bay-imperial-ipa/
率直な感想だけを記するなら・・・まず苦み、すっきりと若干のコク…飲みやすいが度数高めでクラクラ…善し悪しを云うなら嫌いではないがゴクゴク呑み進めると８％のアルコールがガツンと来ます
もう一杯別なモノが呑みたかったが酔いが回って少し時間を置かなきゃ今日は無理です
この店、度々樽が変わるようでクラフト飲むならお薦めの店です
平日ランチは蕎麦も食べられBEERは14時～の提供＠堂々と昼呑み出来ます！
クラフト「伊勢角谷」気に成るなぁ・・・『I'll be back』
このあと琴似へ移動します、しかし諸事情でススキノへ戻る事になります…
ごちそうさまでした