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狸小路3丁目の怪? (快) ハードなケージのオアシス処
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めたぼ
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店名 |
閉店
鉄板パラダイス リキヲ
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き、焼肉、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
すすきの駅より徒歩3分 狸小路駅から68m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2019年4月11日 |
初投稿者 |
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札幌狸小路。
ここ最近は日本人よりも外国の方が多いようで。
3丁目をぶらぶら~っと歩いていると、いきなり出くわす、20フィートコンテナと聞いたことがあるような大きなコンテナ。
そしてガラス貼り。
クリアな窓じゃないので、店員さんのお尻を見上げるようなお店ではありません。
あっ、お客さんは背中を路面に向けての立ち飲み・立ち喰いカウンタースタイルでした。
キャパシティは15人ほどですが、体の大きさで収容人数は前後します。
コンテナの入り口には、男気レモンサワーの看板。
ということは、ピッコロモデナ の系列店なのですね。
厨房の鉄板を仕切っていたのは、先日お邪魔しましたピッコロモデナさんの大ちゃんというお方。
鉄板でコテを操っているときは強面ですが、笑うとめんこい。
(失礼。。だけどこういうの好き)
それでは、まずは札幌新名物と言ってもいいんでないかぇ「男気レモンサワー(980円)」にて喉をうるおしたあとは、鉄板のパラダイスに期待します。
まずは、砂肝(480円)。
焼き鳥屋で串に刺さった砂肝しか食べたことがありません。
鉄板にて砂肝がにんにくとバターとで炒まさってます。
大きくころころっとした砂肝ですが、表面に切り込みが入れられて、にんにくバターが染み込むのと同時に、とても食べやすくしてあります。
ちょっとしたこころ配りがうれしい年頃の、孫ふたりのクソじじぃ。
次に鉄板では、先に茹でているのであろうじゃがいもがカットされてます。
じゃがバタキムチーズ(680円)。
バターでソテーし、キムチが投入されたあと、チーズがのせられ、ステーキカバーで覆われて。
どんどん美味しくなっていく過程が目の鉄板で楽しめますよ。
せせり(480円)。
自家製タレにつけていただきました。
プリッと弾力、ジューシーなせせりですね。
ホルモンしょうゆ焼きそば(880円)。
ホルモンとキャベツを炒めたあとに、麺が載せられました。
しょう油がかけられ、再びステーキカバーの登場!
しょう油の風味を余すことなくカバーの中で蒸されているのでしょう。
太めの焼きそばとホルモンが合体した、有りそうで無かった好みの焼きそばでした。
・・・でもね、、、ご飯がほしくなりました。。。
お店に入ったときからずーっと気になっていたのですが、先ほどから肉の塊りをカットしてました。
肉のまわりの余計な脂分をそぎ落としてます。
(あつ、もったいない。そぎ落したのカリッカリになるまで焼いて食べたいなぁ。)
牛のサガリ(880円)。
ミディアムレア感の焼き心地。
表面カリッと、中身はジューシーで柔らかい。
こちらも自家製タレで美味しくいただきました。
こちらのお店は、新しく建てられるビルの工事現場の前に置かれているコンテナ。
ということは、ビルができたらどうなるの?
3年間限定のお店だそうです。
観光客が多くなった狸小路もサラリーマンで賑わってくるのでしょう。
コンテナだから、北海道のあちこちに展開したら良いのにな。
ごちそうさまでした。