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2019/01訪問1回目
アップルパイとリンゴ。
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北のもみたろう
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とある休日、街中散策にて予定していたお店の開店時間には少しだけ時間あればフラっと立ち寄りました大通りビッセ1階スイーツエリアに比較的最近オープンしましたアップルパイ推しのお店です。
エリアの一番端っこに店舗あってショーケースにはアップルパイ並べてありその隣には高級らしいリンゴが何種類か並べてありました。
この日メニューより、思いの外選択肢が少なく多分ドリンクすら無さそう？なのでここは一つ単体にて“アップルパイ(350円)”をお願いしてみます。ん？温めてもらえるならお願いしてみましょう。んん？5分かかるとな？？。それで更に美味しくなるなら待ちましょう！。
ホントに5分かかり到着、あっ、朝からナイフとフォークとは。。。
では一口・・・ん？5分の割には人肌位の温かさですね。。。パイ生地は色は薄めのよくあるサクサクボロボロ系のものではなく、どちらかと言うとまとまっていて弾力ある感じのタイプで程良くバターの風味が参加しています。
中にはフニャフニャ柔らかく優しい甘さのリンゴ煮がそれなりに滞在していました。
案内には3種類の道産リンゴをブレンドして発酵バターの芳醇な香り、リンゴ本来の甘みと酸味を生かした北海道限定のゴロッとリンゴを味わって下さい。だそうです。
ふと、商品力としてもアップルパイとリンゴたけだとこの大通ビッセではちょっと厳しいように思えます。
ご馳走様でした。