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店名 |
B・C・S+麺(ビーシーエスプラスメン)
|
---|---|
ジャンル | うどん、麺類 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
西15丁目駅から98m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2017年9月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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B・C・S+麺です。
あの有名なカプセルモンスターと同じ建物内にあります。
シャトールレーブという建物の中にありますが、
所謂スペース115のお店の一つでした。
飲食出来るテーブルが1卓ありますが、
5人が座れるようになっていました。
陶器などの小物が飾ってあって、
JAZZが流れている店内です。
陶器などの小物は飾っているだけでは無くて、
こちらで販売をしているのでした。
夏の限定メニューは、
早い時間に行ったのでか
まだ用意が出来ないとのことで、
麺セットの温かいのを選びました。
おからの五目煮
トッピングは、
紀州南高梅、あげ甘煮
平たい細麺タイプの乾麺で、
稲庭うどんタイプでした。
京風の薄味のつゆは、
化学調味料不使用な天然出汁で、
利尻昆布、オホーツク産帆立、
占冠村の干し椎茸、鰹節で作った
非常に優しくカラダにヘルシーなつゆでした。
擂り胡麻や生姜トッピングが出来るのと、
最初に来た4つの料理が入ったプレートから
だしトマトや昆布の佃煮も加えていって、
ボレロスタイルで重層感を出していく事も
出来るようになっていて味の移り変わりを楽しめました。
分葱がたっぷり入っていますが、
これも更に自分で追加出来るスタイルでした。
そして、驚く程美味しかった紀州南高梅を
チマチマ食べた種を更につゆに入れて
複層的なつゆの味が楽しめたのでした。
総合 3.6
味 3.5
サービス 3.3
雰囲気 3.7
コスパ 3.3
ドリンク -
所在地
北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319
シャトールレーブ 806号室
麺とギャラリーと雑貨 B・C・S+麺
☆☆☆次回予告編☆☆☆
カラダに優しさ感じるうどんはまた食べに来たいのでした。